Entrée
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Le saumon gravelax, noisette & déclinaison de pommes11
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Le foie gras de canard aux épices, chutney pomme /fenouil & fougasse maison13
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Les falafels au citron confit, fromage blanc aux herbes & Sucrine
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Entrée du jour13
Plat
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Le tartare de bœuf \"AUBRAC\", frites maison & mesclun23
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L'épaule d'agneau de l'Aveyron, jus à la cardamome & patate douce24
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Le maquereau, royale de carotte & choux de Bruxelles fumés23
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La Saint Jacques, risotto cremeux, épinards au beurre & persillade24
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La selle d'agneau de l'Aveyron, polenta 6 avis , olives \"Taggiasca\", betterave & pistache24
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Le café gourmand7
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Le duo de fromages de chez Juliette8
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Le dôme exotique9
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La noix de coco, compotée exotique & sablé cacao / citron vert7