TEMAKI
-
Unagi Temaki(Anguilla arrostita Avocado)
-
Yasai Temaki(Cetriolo Avocado)
-
Ebi Temaki(Gambero** in Tempura, Mayonese, Avocado)
-
Sake Temaki(Salmone Avocado)
-
Maguro Temaki(Tonno Avocado)
TAMAKI COOKED
-
SPIGOLA FURAISpigola impanata con Panko su letto di Mayonese agrodolce
-
HOTATE CAPESANTECapesante scottate al scottate burro con Pomodorini mango e mela verde in salsa dolce 4pz
-
GAMBERI ALLA PIASTRA E MANGO
-
EBI TEPPANYAKIGamberi alla piastra
-
MAGURO TERIYAKITonno alla piastra in salsa Teriyaki e Riso
-
SALMONE ZENZEROSalmone alla piastra con crema di Zenzero
-
SALMON TEPPANYAKITrancio di salmone cotto alla piastra in salsa giappo con contorno di stagione
-
RICCIOLA ED EDAMAMERicciola alla piastra con salsa base di Edamame
-
CHICKEN TEPPANYAKIPollo alla piastra con Verdure salsa Yakiniku
-
SAKE TERIYAKISalmone alla piastra in salsa Teriyaki e Riso
-
TONKATSUCarne impanata con Uova e Panko
-
UNAGI RICEAnguilla” arrostita in salsa Teriyaki e Riso
-
MAGURO TATAKITonno alla piastra in salsa Teriyaki
Menus des restaurants aux alentours
DOLCI E GELATI
-
MACCHA GELATOGelato (Te verde Sesamo nero)
-
MAKI SUSHIRiso dolce, crema di Nocciole e Lamponi con Cioccolato esterno
-
MOCHI GELATOBigne di Riso ripieno di gelato
-
DEGUSTAZIONE DELLO CHEFCioccolato e zenzero, thé verde e fragole, yuzu e lampone
SUSHI E SASHIMI (GUNKAN)
-
TOBIKKO (Uova di Pesce volante}
-
IKURA (Uova di Salmone)
-
NEGI SAKE (Salmone piccante)
-
NEGI MAGURO(Tartare di Tonno)
YAKI SOBA
-
Spaghetti sottili di Grano Saraceno con Pesce misto
-
Spaghetti sottili di Grano Saraceno con Pollo
-
Spaghetti sottili di Grano Saraceno con Verdure
TRADITIONAL SUSHI SET
-
Kamakura (48 pz)4 Nigiri, 16 Uramaki, 16 Hosomaki, 4 Futomaki,8 Hot Roll
-
Sushi Mix (20 pz)4 Nigiri 8 Uramaki,8 Hosomaki
-
Gran Moriawase (36 pz)4 Nigiri, 16 Uramaki, 8 Hosomaki, 8 Hot Roll
NOODLES (YAKI MESHI)
-
Riso saltato con Pesce misto
-
Riso saltato con Pollo
-
Riso saltato con Verdure
SUSHI E SASHIMI (SUSHI JO)
-
Sake Jo Tobikko(Riso avvolto da Salmone ricoperto da Uova di Pesce volante)
-
Sake Jo Tartare(Riso avvolto da Salmone ricoperto da Tartare di Salmone)
-
Maguro Jo Tartare(Riso avwolto da Tonno ricoperto da Tartare di Tonno)
-
Maguro Jo Tobikko(Riso avvolto da Tonno ricoperto da Uova di Pesce volante)
-
Sake Jo Strawberry(Riso avvolto da Salmone scottato ricoperto di Philadelphia, Salmone Fragola)
ANTIPASTI
-
4 Involtini di Verdure
-
MISO SHIROZuppa di Miso con Tofu
-
CRISPY RICE SAKEBocconcini di riso in tempura ricoperto da tartare di salmone, salsa piccante erba cipollina (3 pz)
-
4 Ravioli giapponesi fritti con Gamberi e Verdure
-
INSALATA SPICYTonno salmone, surimi, wakame, tobikko, mayo piccante
-
Edamame Fagioli di Soia
-
CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO DI MAZARAgamberi rossi di Mazara aromatizzati con salsa ponzu
-
TARTARE DI TONNOTonno con uova di Pesce Volante, Avocado, salsa Kimchi
-
4 Ravioli giapponesi al vapore con Verdure
-
4 Ravioli giapponesi al vapore con Pollo
-
TARTARE DI GAMBERO ROSSOGambero Rosso di Mazara con uova di pesce volante, Avocado, salsa Kimchi
-
4 Involtini di Gamberi
-
CRISPY RICE MAGUROBocconcini di riso in tempura ricoperto da tartare di tonno, salsa piccante erba cipollina (3 pz)
-
TEMPURA DI BACCALA
-
TEMPURA VERDURA
-
4 Ravioli giapponesi al vapore con Gamberi Verdure
-
TEMPURA MISTA
-
TEMPURA DI GAMBERI
-
CARPACCIO MISTOFiletti di pesce misto con salsa ponzu
-
CEVICHE NIPPO-PERUVIANAPesce misto marinato con lime, cipolla rossa di Tropea, coriandolo, sale, pomodorini salsa dello chef
-
4 Ravioli giapponesi fritti con Verdure
-
CARPACCIO DELLO CHEFFettine di capesante, scampi, gambero rosso di Mazara, salmone tonno aromatizzati con salsa ponzu
-
Goma Wokame Insalata di Alghe con SesamoSeaweed salad with Sesame seeds
-
TARTARE DI RICCIOLARicciola con uova di Pesce Volante, Avocado, salsa Kimchi
-
INSALATA PONZUTonno salmone surimi wakame tobikko avocado salsa di ponzu.
-
CARPACCIO DI SALMONEFettine di salmone con salsa ponzu
-
4 Ravioli giapponesi fritti con Pollo
-
TARTARE DI SALMONESalmone con uova di Pesce Volante, Avocado, salsa Kimchi
NIGIRII
-
Maguro
-
Capesante
-
Tako
-
Suzuki
-
Sake TeriyakiSalmone scottato con salsa Teriyaki
-
Hamachi
-
Butterfish
-
Unagi
-
Scampo
-
Sake Philadelphia
-
Ebi
-
Ama Ebi
-
Gambero Rosso di Mazzara
-
Sake
Drinks
-
Bottle of water
SUSHI E SASHIMI (SASHIMI)
-
Hamachi(Ricciola)
-
Gambero Rosso di Mazara del Vallo
-
Butterfish(Pesce burro)
-
Maguro(Tonno)
-
Misto crudo chef 2
-
Sake(Salmone)
-
Scampo
-
Suzuki(Spigola)
-
Ama Ebi(Gambero crudo)
-
Sashimi di CapesanteSashimi Scallops
-
Misto crudo che 4
SHIRATAKI
-
Spaghetti con Pollo
-
Spaghetti con Pesce
-
Spaghetti con Verdure
SUSHI E SASHIMI (CHIRASHI)
-
Chirashi Misto (Pesce misto)
-
Chirash Gambero Rosso di Mazara
-
Chirashi Sake (Salmone]
-
Chirashi Maguro (Tonno)
FUTOMAKI
-
Futomaki in TempuraRolls in Tempura con Salmone ,Tonno Granchio Kani,Avocado Philadelphia e Salsa Teriyaki
-
FutomakiTonno Granchio Kani, Salmone,Avocado Tobikko
URAMAKI
-
Maguro Avocado(Tonno Avocado)
-
California(Granchio Kani*, Avocado uova di Pesce volante)
-
Avocado Roll
-
Philadelphia(Salmone, Avocado, Philadelphia]
-
Ebi Ten(Gamberi in Tempura)
-
Spicy Salmon(Salmone in salsa piccante Avocado)
-
Sake Avocado(Salmone Avocado)
-
Spicy Tuna(Tonno in salsa piccante Avocado)
HOSOMAKI
-
Ebi Maki
-
Kappa Maki (Cetriolo)
-
Sake Maki
-
Mango Maki
-
Avocado MakI
-
Tekka Maki in Tempura(Rolls in Tempura con salsa Teriyaki) Tonno salsa Teriyaki)
-
Sake Maki in Tempura(Rolls in Tempura con Salmone (Rolls in Tempura con\nsalsa Teriyaki)
-
Tekka Maki
SPECIAL & CHEF SUSHI SET
-
40 Specialita dello Chef
-
20 Specialita dello Chef
YAKI UDON
-
Spaghetti grandi di Grano con Pesce misto
-
Spaghetti grandi di Grano con Pollo
-
Spaghetti grandi di Grano con Verdure
SPECIAL ROLLS
-
TAMAKI ROLLGambero in Tempura e Avocado,ricoperto da Salmone e Noccioline
-
FUTO MAGUROAlga nori ripiena di tonno asparagi cotti a vapore goma wakame gambero rosso di Mazzara e tobikko
-
HONEY ROLLSAvocado e gambero in tempura ricoperto da tonno e salsa a base di miele e sesamo
-
SUZUKI ROLLSGambero in panko e mango ricoperto da filetti di branzino scottato e zest di lime
-
SAKE CRUNCHFutomaki in crosta di panko ripieno di salmone spigola gambero cotto Philadelphia e erba cipollina
-
STRAWBERRY ROLLRicoperto da filetti di salmone con Philadelphia e Fragole in salsa teriyaki
-
SAKE ROLLSalmone avocado cetriolo cetriolo da tartara di salmone mayo di wasabi e wasabi di salmone con grattugia di Zenzero e lime
-
UNAGI MAKIAnguilla arrostita, Avocado e Philadelphia
-
SUMMER ROLLSalmone con pomodoto secco e rucola ricoperto da salmone affumicato
-
JAPAN ROLLKani’ (Granchio),Gambero cotto,Mayonese e Avocado,ricoperto da Salmone Salmone e fiocchi di Tempura
-
TUNA ROLLTonno,Mango insalata e Mayonese ricoperti da Tartare di Tonno, Mayonese e Tobikko
-
LEMON ROLLGambero in Tempura e Avocado,ricoperto da Salmone,salsa dello Chef e Zesta di Limone
-
EXOTIC ROLLGambero in panko con mango e cetriolo ricoperto da salmone scottato Philadelphia e salsa Maracuja
-
FUTO SAKEAlga nori ripiena di salmone cetrioli e mango con scampi e uova di salmone (ikura)
-
BRONTE ROLLSalmone avocado ricoperto da salmone scottato con crema di Philadelphia con pistacchio di bronte e salsa teriyaki
-
Roll in Tempura con Tonno,Philadelphia e Avocado
-
DRAGON ROLLGambero in Tempura Kani Granchio Mayonese e uova di Pesce volante
-
ALASKA ROLLSalmone avocado e wakame ricoperto da avocado, salsa mayo, wakame e tobikko
-
CORN FLAKES ROLLAvocado, Salmone e Pesce bianco cotto, avvolto da Corn Flakes e ricoperto da Philadelphia e salsa Teriyaki
-
RAIMBOW MAKISalmone e Avocado, ricoperto da Pesce misto
-
HOT SAKERoll in Tempura avwolto da Salmone e ripieno di Philadelphia e Salmone
-
OSAKA MAKISalmone crudo ricoperto da Gambero cotto e Limone
-
AKA EBISalmone avocado cetriolo ricoperto con sashimi di gambero rosso, Zest di lime
-
FANTASY ROLLSalmone in Tempura, Philadelphia e Avocado, ricoperto di Granchio Gambero cotto e Mayonese
-
HOT ROLL Roll in Tempura con Salmone,Philadelphia e Avocado
-
TOKIO ROLLGambero in panko con avocado e Philadelphia,ricoperto da ricoperto di gambero in salsa mayo spicy
-
GINGER ROLLSalmone,Gambero in Tempura, Avocado e Mayonese ricoperto da Salmone scottato, Carote e Zenzero in Tempura
