Antipasto
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Musciscka di maiale nero
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Timballo di scamorza affumicata ripieno di mousse alla ricotta o stracciatella
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Selezione di verdure pugliesi in olio EVO
Piatto
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Ceci bianchi con gorgonzola e chardonnay
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Funghi Cardoncelli con pecorino sardo al tartufo nero
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Insalata di cavolo cappuccio nero allo yogurt con frutta, mandorle e noci
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Torta di ricotta al limone con scaglie di cioccolato fondente
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Torta di mele
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Chiaconata