Dinner Menu - Menu cena
Antipasti
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Gambero viola crudo, mozzarella di bufala, avocado, passion fruit e chillyRaw purple prawn, buffalo mozzarella, avocado, passion fruit and chilly
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Melanzana, ricotta e nocciolaEggplant, ricotta and hazelnut
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Vitello tonnato con cucunci, cipolla in agrodolce, cetriolini e salsa tonnataVeal with tuna sauce, sweet and sour onion, gherkins and tuna sauce
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Tartare di tonno con frisella, pomodoro e caroselloTuna tartare with frisella, tomato and carousel
Primi piatti
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Orecchiette con ragù bianco di carne mista e fonduta leggera di caciocavalloOrecchiette with white mixed meat ragù and light caciocavallo fondue
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Tortelli al parmigiano e lime, gambero viola crudo con la sua salsa, basilicoTortelli with parmesan and lime, raw purple prawn with its sauce, basil
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Linguine alle vongole con melanzana affumicata e limoneClams linguine with smoked aubergine and lemon
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Spaghettone con gelato all’aglio, olio e peperoncino con cozze alla braceSpaghettone with garlic ice cream, oil and chilli pepper with grilled mussels
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Sagne ncannulate con pomodoro scattarisciato, cacioricotta e basilicoSagne ncannulate with tomato, cacioricotta and basil
Secondi
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Petto d’anatra , lampascioni, composta di kumquat e salsa alle arachidiDuck breast, lampascioni, kumquat compote and peanut sauce
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Bombette di capocollo con cacio cavallo fuso servite con cicoriella selvaticaBombette capocollo with melted cacio cavallo served with wild chicory
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Polpo grigliato con patata fondente e mayo leggera all’aglio arrostitoPolpo grigliato con patata fondente e mayo leggera all’aglio arrostito
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Frittura di calamari, gamberi e verdure pastellateFried squid, prawns and battered vegetables
Light lunch - Menu pranzo
PIATTI FRETTI / COLD DISHES
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TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI / SALAMI AND CHEESE PLATE (2 persone)Arrosto di tacchino, speck, salsiccia piccante, caciotta leccese, caprino stagionato, caciocavallo stagionato / Roast turkey, speck, spicy sausage, caciotta leccese cheese, goat cheese, caciocavallo cheese
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CARPACCIO DI BRESAOLA / BRESAOLA CARPACCIOcon rucola e grana / with rocket and parmesan
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BRUSCHETTA SALENTINAPane tostato, stracciatella / Toasted bread, stracciatella
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PUCCIA SALENTINAPuccia con polpo grigliato, pomodori secchi, burratina affumicata e rucola / typical bread with grilled octopus, dry tomatoes, smocked burrata and rocket
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CLUB SANDWICH CON POLLO / CHICKEN CLUB SANDWICHPane, pollo, bacon, uova, pomodoro, formaggio, insalata, servito con patatine / Sandwich bread, chicken, bacon, eggs, tomato, cheese, lattuce, served with chips
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GAZPACHOZuppa fredda a base di pomodori, peperoni, cipolla rossa e cetriolo, servita con crostini di pane aromatizzato/ Cold soup with tomato, peppers, red onion, cucumbers, served with flavored croutons
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I NSALATA DI RISO VENERE/ VENUS RICE SALADInsalata di riso fredda con verdurine in agrodolce e uova sode/ Cold rice salad with hard-boiled eggs
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TARTARE DI TONNO/ TUNA TARTARETartare di tonno con pesca noce e mayo al pistacchio / Tuna tartare with peach and pistachio mayo
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TARTARE DI SALMONE/ SALMON TARTARETartare di salmone con guacamole e mayo al lime/ Salmon tartare with guacamole and lime mayo
PI ATTI CALDI / WARM DISHES
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HAMBURGERPanino, hamburger di manzo 200gr., pomodoro, insalata, burrata affumicata, servito con patatine / Burger bun, 200gr. beef burger, tomato, lattuce, burrata cheese, served with chips
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TOAST / CLASSIC SANDWICHPane tostato, prosciutto cotto, formaggio / Toasted bread, ham, cheese
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SPAGHETTO AL POMODORO FRESCO / SPAGHETTI WITH FRESH TOMATO14.00
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SPAGHETTO ALLA CARBONARA / CARBONARA SPAGHETTI18.00
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ORECCHIETTE ALLA CRUDAIOLAOrecchiette con pomodorini a crudo, mozzarella, olive e pesto di basilico/ Orecchiette with tomato, mozzarella, olives and basil pesto
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SOVRACOSCIA DI POLLO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO / GRILLED CHICKEN WITH ROASTED POTATOES18.00
INSALATE / SALADS
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CAESAR SALAD POLLOInsalata verde, Grana Padano, crostini, salsa caesar con Pollo / Green salad, Grana Padano cheese, croutons, caesar sauce with chicken
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CAESAR SALAD GAMBERIInsalata verde, Grana Padano, crostini, salsa caesar con Gamberi / Green salad, Grana Padano cheese, croutons, caesar sauce with prawns
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I NSALATA NIZZARDA / NICOISE SALADInsalata verde, tonno sott’olio, uova sode, fagiolini, pomodorini, acciughe, olive nere, ravanelli / Green salad, tuna, hard boiled eggs, green beans, fresh tomatoes, anchovies, black olives, radishes
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INSALATA CORSANO / CORSANO SALADRucola, valeriana, pomodoro ramato, pinoli, zucchine e melanzane grigliate / Rocket, salad, fresh tomatoes, pine nuts, grilled aubergine and courgette
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POPEYEInsalata di spinaci con crema di sesamo, limone, parmigiano grattuggiato e nocciole / Spinach salad with sesame cream, lemon, grated parmesan and hazelnuts
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CAPRESEPomodori e mozzarella a fette conditi con pesto di basilico/ Tomato and Mozzarella sliced with basil pesto
