Peut être fermé définitivement
Asiatique, Japonais
₽₽₽₽
Fourchette de prix par personne RUB 650 - RUB 1,000
© OpenStreetMap
contributions
Ajouter une photo
87 photos
Ajouter une photo
Ajouter votre avis
La cuisine japonaise créée par un chef populaire est merveilleuse à cet endroit. Allez apprécier une pizza délectable dans ce café si vous n'êtes pas loin. Marula Lounge Bar a la note de 4.2 sur Google d'après l'opinion des visiteurs.
Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
Avis des visiteurs des Marula Lounge Bar
/ 71
Service Temporairement Indisponible
Merci de réessayer plus tard.
Asiatique, Japonais
₽₽₽₽
Fourchette de prix par personne RUB 650 - RUB 1,000
© OpenStreetMap
contributions
Adresse
Ovrazhnaya Street, 1А, Kostroma, Oblast de Kostroma, Russie, 156005
Particularités
Cartes de crédit acceptées
À emporter
Réservation
Pas accessible aux fauteuils roulants
Livraison
Terrasse extérieure
Wifi
Terrain de stationnement
TV
Site web
Играли в квиз, все столики заняты. Работает одна официантка, чашек, чайников и прочей посуды не хватает. Как можно не подготовиться зная об этом заранее не представляю!
Кто создатели?
Этот проект входит в группу “Good Karma restaurants” (сеть вок-кафе “Манеки”, семейный ресторан грузинской кухни “Мамука”, ресторан “Сказка”), а это определенный “знак качества”. Будет интересно посмотреть, как это повлияет на уровень места. Постараюсь оценивать объективно, несмотря на моё знакомство с одним из совладельцев группы Павлом Кашниковым.
Локация
Герой нашего рассказа находится сразу за вечно ремонтирующимся мостом через Волгу. Одноэтажное здание, похожее на маленький особняк, сложно не заметить: яркая вывеска, ухоженная территория, хорошая парковка. 8/10.
Интерьер
Первое впечатление - приятно удивлены, весьма необычно! На входе “зеркальный” тоннель, стилизованный под красную дорожку. Санузлы (а это для меня лицо заведения) 10/10, любители красивых фото оценят. Зал относительно небольшой, при этом очень уютный, хорошее зонирование, много свежих деталей, например, необычная геометрия стен и стильное приглушенное освещение. Стоит отметить, что на экранах телевизоров крутилась картинка горящего огня в камине, добавляя атмосферу загородного дома. 9/10.
Из того, что не дымится
Меню без картинок, на двух страницах, много разделов, однако на каждый приходится всего несколько позиций. Средний чек на человека около 1000 рублей. Экзотики мало, в основном классика. Только в десертах увидели некое “шу”, как выяснилось позже, это грузинский аналог эклера, но другой формы и размера. Видимо, авторы концепции решили с кухней не рисковать.
Начинаем пробовать
Салат Цезарь с креветками (190г, 340р). Инстаграмная подача блюда, внешне напоминает вулкан, только вместо пепла - тертый пармезан. Размер порции достойный, близкий к оригинальному рецепту соус, сочные королевские креветки и свежие листья салата, баланс во вкусах. Расплата за внешний вид - размер сухариков. Наша оценка 8/10.
Бургер из говядины (295г, 340р). Не шедевр. Средний уровень и вкуса, и внешнего вида. Из явных минусов - слишком “домашняя” котлета, которая не напоминает мраморную говядину. Все-таки за бургерами я советую ходить в специализированные заведения, ведь бургер - непростое блюдо, в этом я убедился на своем “краснодарском” опыте. В общем, 6/10, не советуем.
Пицца Марио (520г, 350р, 30см). Весьма неплохо. Тесто тонкое, края вкусные, равномерно распределены тонкие слайсы салями и шампиньоны, украшена листьями базилика, неплохой белый соус. Мне, для полного счастья, не хватило только итальянских специй. 8/10, рекомендуем.
О том, что дымится
Опытный сотрудник грамотно подобрал для нас идеальный микс, сделав наш вечер в меру дымным с отличной вкусопередачей, за это ставим твердую десяточку!
Когда дым развеялся…
Этот новый формат в индустрии гостеприимства - повод для рассуждений над вопросом о необходимости и перспективах развития подобных заведений. Наше мнение однозначно: такие проекты не будут массовыми, но при грамотной реализации они станут авторским нишевым продуктом, находясь вне конкуренции и потенциальных ценовых войн.
Как вы относитесь к наличию и уровню еды в подобных заведениях? Как часто вы их посещаете?
Жду ваши ответы в личку, #блогресторатора в топ :)
Как и всегда, с любовью к вам и делу, Андрей Ширшов.