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Response from the owner
un an plus tôt
Sehr geehrter Herr Valou, Lieber Paulo. Danke für ihren Besuch und ihr Schreiben. Das mit der Vorspeise war eine Unglückliche Geschichte. Das tut mir Leid. Unsere Speisekarte ist in Deutsch und Englisch ausführlich beschrieben und geschrieben. Der Preis für Gedeck ist auf jeder einzeln Seite der Speisekarte deklariert. Ein österreichisches BIO Saiblings Filet mit ca. 220 gram für 23€ ist absolut Handelsüblich und eher auf der Unteren Scala der Preise angesiedelt. Die Vorspeise mit ca. 120g BIO Fisch hausgeräuchert, 13 € per Person – Ebenfalls mehr als handelsüblich und im Unteren Ende angesiedelt. Wäre einen Schande wenn das nach Rauch riecht wie Speck, aber das mag im Auge des Betrachters liegen Es wurde ihnen kein Trinkgeld verrechnet, ganz im Gegenteil. Wir gewähren einen jeden Kunden 5% Rabatt wenn man Bar Zahlt. Alle Preise in der Speisekarte Sind Barzahler Preise. Sie haben sich für die Zahlmetode mit Kreditkarte entschieden, daher waren sie Leider nicht in den Genuss von % Rabatt gekommen. – Dieses Stehet ebenfalls 2 mal GROSS in der Speisekarte. Einmal auf der Chef Spezial Seite und das andere Mal auf der Aller ersten Seite. Seit wir diese Letztes Jahr Anfang August Etabliert haben, sind Die Kartenzahlungen von ca. 90% auf unter 40% zurückgegangen. Auf diese Art haben sich 1000 Gäste viel gespart und die Kreditkarten Gebühren welche das Unternehmen trägt haben sich halbiert. Dass, Sowie der DIREKT Import unseren Fisch und Muschel direkt vom Produzenten hat uns sicher stellen lassen dass: a) die Qualität der verwendeten Produkte höher sowie ca. 7 tage Frischer ist und b) das die Verkaufspreise von vor CORORNA zeit also 3 Jahr nur um ca. 6% erhöht haben. Wie gesagt es ist mir sehr unangenehm das der Aufwand, den wir treiben offensichtlich durch Übersetzung verloren geht. Wenn es ihnen möglich ist, darf ich sie um einen Anruf bitten das wir etwaiges Persönlich klären können. In Diesen Sinne darf ich mich für ihren Besuch bedanken und bedauere die Verwechslung und Missverständnisse . Liebe Grüße Markus More
