Restaurant oyster bar Montreal MAESTRO SVP Menu

English Menu

• Clam chowder 6 avis

  16.00
• Crab soup with cilantro

  17.00
• Bruschetta / garlic bread / cheddar tomato concasse

  8.00
• Fried calamari / sour cream, gin 3 avis & cayenne sauce

  16.00
• Lobster Mac and cheese

  26.00
• Coconut shrimp / marmalade & horseradish sauce

  10.00
• Salmon tartare / wonton chips

  16.00
• Asian tuna tartare / wonton chips

  18.00
• Scallops and pineapple ceviche

  18.00
• Caesar salad / everyone says its the best!

  15.00
• Grillled shrimp with ginger maple syrup & goat cheese

  22.00
• Giant shrimp cocktail with a brandy cocktail sauce

  18.00
• Crab cakes /honey mustard sauce

  16.00

• Spicy vodka / cocktail sauce / horseraddish

  8.00
• Vodka / lime / coriander

  8.00

• BIG SEAFOOD PLATTER

  190.00
  1 lobster / snow crab / salmon tartare 4 black tiger shrimp /8 fresh oyster / 4 raw clams scallop ceviche / cold mussels / all their sauces for two

• Rockefeller / swiss cheese / pesto

  6.00
• Goat cheese / balmasic glaze / green onions

  6.00

• Mariniere / whitewine

  20.00
• Tomato salsa / chili / coriander

  20.00
• Madagascar / cream / pepercorns / brandy

  21.00
• Cream / white wine / garlic

  21.00
• Spicy tomato sauce / cream

  20.00
• Blue cheese 3 avis

  22.00
• Cajun / white wine / cream

  21.00
• Fries / mayonnaise

  8.00

• Aged filet mignon with a green peppercorn sauce cajun shrimps / grilled lobster tails in a seafood butter clams and mussels in garlic butter and white wine vegetables / potatoes

  180.00

• A gigantic platter featuring an assortment of our specialties bruschetta / clams / snow crab / mussels / coconut shrimp fried calamari / 1/2 lobster / shrimp satay

  150.00
  and their sauces: garlic butter / lime butter / cayenne / gin sour cream / orange & horseradish ( For 2 People )

• Lousiana seafood / mussels / clams / black tiger shrimp / scallops / salmon / white wine sauce & cajun spice reduction

  45.00
• Shrimp sauteed with garlic / parmesan risotto green beans with almonds

  36.00
• Scallops sauteed in a Madagascar green peppercorn sauce / flambeed with brandy

  40.00
• Surf and turf / grilled aged filet mignon / green peppercorn sauce

  50.00
• Grilled aged filet mignon / green peppercorn sauce

  51.00
• Lobster grilled or boiled
• Lobster thermidor (deshelled ) / xeres classic sauce swiss cheese gratin

  95.00
• Snow crab 2 section
• King Crab 7 avis
  1lb (market price) 2lbs ( market price)
• Spicy grilled shrimp & piri piri sauce and black garlic fried risotto & asparagus

  35.00
• Atlantic salmon / miso marinade sauteed potatoes

  30.00
• Seafood boil / mussels / black tiger shrimp / clams / scallops / corn on the cob / potatoes / garlic broth sauce

  55.00
• Seared tuna with sesame chipotle crust balsamic & maple sauce

  38.00
• Jerk swordfish (rare) with grilled pineapple red pepper sauce

  36.00
• Grilled lobster tails cooked in a seafood butter

  95.00
• Pasta with shrimp / olive oil / lemon / capers / tomatoes / fresh herbs / white wine

  36.00
• Seafood pasta / scallops / shrimp / mussels / clams / chardonnay cream sauce

  35.00
• Pasta with goat cheese & sundried tomatoes

  24.00
• Smoke salmon pasta cream / tequila / reed peppers and capers

  26.00
• Grilled octopus with a olive tapenade and grilled vegetables

  41.00
• Bread and butter

  2.00

French Menu

• Chaudree de palourdres

  16.00
• Soupe au crabe parfumee à la coriandre

  17.00
• Bruschetta / pain à l ail / cheddar fort concassé de tomates

  8.00
• Calmars frits / Sauce créme sûre, gin et cayenne

  16.00
• Lobster Mac and cheese

  26.00
• Crevettes à la noix de coco sauce marmelade et raifort

  10.00
• Tartare de saumon / croutilles de wonton

  16.00
• Tartare de thon asiatique / croustilles de wonton

  18.00
• Ceviche de pétoncles et ananas

  18.00
• Salade césar /tous disent que c'est la mailleure!

  15.00
• Crevettes grillees au sirop d'erable et gingembre fromage de chévre

  22.00
• Cocktail de trois grosses crevettes avec sauce cocktail au brandy

  18.00
• / sauce meil et moutarde

  18.00

• Vodka épicée / sauce cocktail / raifort

  8.00
• Vodka / lime / coriandre

  8.00

• GRAND PLATEAU DE FRUITS DE MER

  190.00
  1 homard / grabe des neiges / tartare de saumon / 4 grosses crevettes tigrées / 8 huîtres fraîches / 4 paloudres crues ceviche de pétoncles / moules froides / toutes ses sauces / Pour deux

• Rockefeller / fromage suisse / pesto

  6.00
• Fromage de chévre / caramel fe balsam et oignons verts

  6.00

• marinière / vin blanc

  20.00
• Salsa de tomatoes / chili / coriandre

  20.00
• Madagascar / crème / poivre vert / brandy

  21.00
• Crème / ail / vin blanc

  21.00
• Tomate épicée / crème

  21.00
• Fromage bleu 3 avis

  22.00
• Cajun / vin blanc / créme

  21.00
• Frites mayo

  8.00

• Filet mignon vieille sauce au poivre vert / crevettes cajun queues de homard grillées au beurre de crustancé palourdes et moules à l ail et vin blanc / légumes pomme de terre

  180.00

• Une gigantesque assiette d'un mélange de nos spécialites bruschetta / palourdes / crabe des neiges / moules crevettes à la noix de coco / calmars frits / 1/2 homard satays aux crevettes

  150.00
  Et ses sauces : Beurre à l ail / à la lime Crème sûre cayenne-gin / orange-raifort Pour deux

• Fruits de mer louisiane / moules / palourdes crevettes tigrées / pétoncles / saumon réduction de créme et vin blanc et épices cajun

  45.00
• Crevettes sautées à l' ail / risotto fèves vertes fines et amandes

  36.00
• Pétoncles poêlés / sauce poivre vert de madagascar flambés au brandy

  40.00
• Surf & Turf / filet mignon vieilli / crevettes grillées / sauce au poivre vert

  50.00
• Filet mignon vieilli / sauce au povre vert

  51.00
• Homard grillé ou bouilli (PRIX DU MARCHÉ)
• Homard thermidor décortiqué / sauce classique au xérès / gratiné au fromage suisse

  95.00
• Crabe des neiges 2 sections (PRIX DU MARCHÉ)
• Crabe royal 7 avis
• Crevettes grillées épicées / sauce piri piri & ail noir risotto frit et asperges

  38.00
• Filet de saumon de l' atlantique mariné au miso poêlée de pommes de terre rattes sautées avec pommes

  30.00
• Marmite maestro / moules / crevettes tigrées palourdes / pétoncles / épis de mais pommes de terre / ail et vin blanc

  55.00
• Thon poêlé en croûte de sésame chipotle sauce balsamique et érable

  38.00
• Espadon mi-cuit aux épices jerk / ananas grillé / sauce poivron rouge

  36.00
• Queues de homard grillées au beurre de crustacé

  95.00
• Pâtes aux crevettes / huile d' olive / citron /câpres / tomatoes / fines herbes vin blanc

  35.00
• Pâtes aux fruits de mer / pétoncles crevettes tigrées / moules / palourdes sauce créme et chardonnay

  36.00
• Pâtes aux au fromage de chèvre er tomates séchées

  24.00
• Pâtes au saumon fumé créme / tequila / poivrons et câpres

  26.00
• Pieuvre grillée à l' erable et agrumes / tapenade / Méditerranéenne / légumes rôtis / pomme de terre

  41.00
• Pain et beurre

  2.00