Française, Options végétariennes
€€€€
Fourchette de prix par personne €31 - €50
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Après une bonne marche aux alentours de Fachwerkhof Berlin, beaucoup de visiteurs s'arrêtent dans ce restaurant. La cuisine française créée par un chef grandiose est merveilleuse ici. La plupart des invités de MASTAN soulignent qu'un porc fascinant est offert ici. Commandez des boules de Berlin savoureuses. Essayez un vin délicieux ici.
Vous aurez de bons souvenirs de ce lieu parce qu'il est connu pour avoir un bon service et une équipe aimable, toujours prête à vous aider. Une atmosphère sympa vous attend dans cet endroit. Ce restaurant a obtenu le Bib Gourmand pour ses très bons repas à un prix raisonnable.
Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
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Avis des visiteurs sur MASTAN
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M
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Mary
2 mois plus tôt sur Google
Joli restaurant, très cosy. Lumière tamisée. Serveurs vraiment adorables. Les garçons étaient assez calés sur la carte et les vins, la jeune fille pas spécialement. Un peu dommage! On avait pas de chance car les plats ont mis une éternité à sortir. Ils étaient malheureusement en sous-effectif en cuisine, mais le serveur était hyper pro et avenant, et nous a offert un verre de vin pour l’attente… on apprécie! La côte de bœuf était très bonne. Idem pour la béarnaise! Le vin au verre (côtes du Rhône) était divin. On reviendra! Superbe soirée malgré les petits tracas du soir :). Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: €60–70 Recommendation for vegetarians: Not sure Vegetarian offerings: Not sure
L
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Laurent Schock
4 mois plus tôt sur Google
Magnifique, une atmosphère de bistrot, qualité des mets au top, bonne sélection de vins, qualité-prix très bien, une bonne adresse, on reviendra. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: €100+
L
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Lu and Marcos
3 mois plus tôt sur Google
Return to Mastan — Intermezzo: The December Prelude Our first visit to Mastan felt like an introduction to a language we somehow already knew — precise, discreet, and quietly luminous. Tonight we returned for the second chapter, not to repeat the experience but to understand it more deeply. And with December already marked for the Bouillabaisse, a third act is waiting — the kind of finale that requires both time and intention. This evening unfolded with quiet precision, each plate revealing a different facet of the kitchen’s intelligence. --- Charcuterie — Salt and Time We began with the Basque charcuterie from Éric Ospital — Ham “Les Trois Fermes” and Coppa. Delicate slices, almost ethereal in their thinness. The ham offered a quiet salinity; the Coppa, a soft depth shaped by careful curing. A modest beginning, carried by purity and calm precision. --- The Cromesquis — A Pleasure Cylinder Crossing the Plate Then came the Cromesquis of pig’s trotters and snails — a golden pleasure cylinder, almost a croqueta crossing the plate, deliberate in its length and intention. Inside, a startling harmony: the jellied murmur of trotter cartilage meeting the fragile, slightly rubbery insistence of the snail. It was a dissociated integration — two beings retaining their natures while surrendering to a shared purpose. You felt the sweet earth beneath the pork’s foot-born richness; you sensed the slow, determined movement of the snail, their histories sliding side by side inside this crisp, assertive form. Encased in a perfectly fried shell — phallic in presence, moist, molten, tenderly chewy — the cromesqui balanced solidity and liquid promise. A warm brown-butter, garlic, and parsley sauce suspended everything in a precise halo. --- The Hake — A Study in Clarity The Hake fillet with green Le Puy lentils, bacon bits, and beef marrow jus arrived as a quiet masterclass in equilibrium. The fish, cooked to soft nacré — superlative — felt like a clean sentence: no excess words, no decorative flourishes. The lentils offered delicate structure; the bacon a subtle fumée spark; the marrow jus a depth that whispered rather than insisted. A dish walking the line between earth and sea with almost architectural calm — the serenity of a fish resting in shallow waters. --- The Duck — A Reasoned Fire, an Allegory The Honey roasted duck breast followed, its cuisson precise, the skin rendered into a quiet marbled gloss. Celeriac grounded the plate; roasted Conference pears and grape capsules brought flickers of sweetness. The duck remained the center of gravity — mature, composed, constrained yet blood-warm, clear in its intention. Each cut revealed layers built by heat under the hand of a maestro. A dish rooted in tradition yet executed with modern sensitive precision. --- Wine — A Brief Benediction A young Château Peyrat Graves 2024 with quiet confidence and clarity. The oily austerity of Sémillon meets the bright acidity of Sauvignon Blanc in perfect balance. Not a complex wine — and for that reason, an ideal companion to food. Near the end, the Saint Cosme Côte du Rhône arrived with a peasant’s confidence — rustic, warm, perfectly timed. A simple, earthy benediction to close the night. --- Service & Atmosphere — A Quiet Precision The service at Mastan remains impeccable — elegant, discreet, confidently soft-spoken. Warm baguette arrived exactly when needed, and I slipped a few slices away for breakfast, helped by that vivid green olive oil from the south of France. Around us, the room carried an unforced happiness — a shy, dignified rhythm that suits the place. And beside — and above — me, Luciana’s unmistakable sigh and light, certain touch completed the evening: the final stroke in our circle of taste, affection, and calm pleasure. --- Closing Nothing here relies on spectacle. Everything rests on precision, timing, and a quiet respect for craft. Mastan doesn’t chase superlatives — it manufactures them. And so the Bouillabaisse waits for December. As it should. Price per person: €70–80 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Française, Options végétariennes
€€€€
Fourchette de prix par personne €31 - €50
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Adresse
Südstern (métro de Berlin)
Gneisenaustraße 67, Berlin, Allemagne
Particularités
Terrasse extérieure
Cartes de crédit acceptées
Pas de livraison
Pas de plats à emporter
Réservation
Accès personnes handicapées
Instagram
@restaurantmastan_berlin
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