Ассорти Ролл
-
СЕТ №11475₽Ролл опаленный лосось, ролл острый тунец, калифорния, острые суши с лососем, острые суши с тунцом, острые суши с мясом снежного краба.
-
СЕТ №21699₽Филадельфия, канада, калифорния, суши с лососем, суши с тунцом, острые суши с гребешком, острые суши с угрём.
-
СЕТ №32050₽Горячий ролл с лососем и угрём, горячий ролл с крабом и креветкой, ролл острый гребешок, ролл опаленный тунец, суши с лососем 4шт.
-
СЕТ №41050₽Острые суши с лососем, острые суши с тунцом, острые суши с мясом снежного краба, острые суши с гребешком, острые суши с угрём, суши с тунцом 2шт, суши с лососем 2шт, суши с угрём 1шт. Гр.: 320
-
СЕТ №51600₽Ролл опаленный тунец, ролл опаленный лосось, ролл креветка темпура в опаленном лососе, горячий ролл со снежным крабом и креветкой.
-
СЕТ №61450₽Ролл зеленый дракон, канада, ролл острый гребешок, острые суши с гребешком, острые суши с угрём Гр.: 690
Блюда из рыбы и морепродуктов
-
СПАГЕТТИ С МИДИЯМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ699₽Бурлящая жизнь океана ,укрытая волнами спагетти в томатном соусе с чесночком и в сочетании с морепродуктами.
-
ПАСТА С ВОНГОЛЕ699₽Спагетти с сочными вонголе с нежным солоноватым вкусом в сочетании со сливочным рыбным соусом и конечностями крабам.
-
ВОНГОЛЕ В ВИННОМ СОУСЕ699₽Аппетитные молюски небольшого размера, томленые в белом вине с сельдереем. Отлично подходят в качестве горячей закуски, а так же как лёгкое основное блюдо. Подаются с лаймом, кинзой и тостами из белого хлеба.
-
СУДАК С СОУСОМ БЛЮ ЧИЗ879₽Филе судака, обжаренное до хрустящей корочки. Подается на подушке из соуса "блю чиз" с лимоном и микса салата.
-
МИДИИ В СОУСЕ639₽Черноморские мидии томленые в сливочном (блю чиз)/томатном/ винном соусе на выбор. Подаются с тостами и лимоном.
Menus des restaurants aux alentours
Блюда на гриле
-
Медальоны из говяжьей вырезки на подушке из толченого картофеля с тимьяном. Соус из ягод малины.
-
Нежное филе тунца, доведенное до желаемой прожарки, подается с долькой лимона и ломтиками цукини на гриле.
Горячие блдюда
-
ТОМЛЕНЫЕ СВИНЫЕ РЁБРА749₽Свиные ребра, салат: красная капуста, морковь, арахис, киноа, кунжут, соевый соус, Глазурь: кетчуп рэддэвил, ткемали, жидкий дым, сладкий чили, мед.
-
КАРБОНАРА519₽С\к бекон, шампиньоны, карбонад, паста Тальятелли. Готовится в сливках, посыпается измельченным пармезаном.
-
КОРЛЕОНЕ749₽Фетучинни, сливки, чеснок, зелень, каперсы, шампиньоны, говяжья вырезка, соус демиглас.
-
БЕФСТРОГАНОВ 7 avis749₽Говяжья вырезка, шампиньоны и вешенки, репчатый лук тушатся в сливках и соевом соусе. Подается с картофельным пюре , соленым огурцом и посыпается зеленью.
-
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ519₽Фарш из куриного филе и индейки , подается с картофельным пюре с добавлением сливок и домашним лечо (болгарский перец, томаты, винный уксус, чеснок, томатная паста).
-
БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ799₽Соус спайс, руккола, джем из лука, бекон, горгонзола и котлета из говядины (жарим до желаемой прожарки, по умолчанию medium).
Гребешок
-
ГРЕБЕШОК339₽Польза его в огромном содержании йода, кальция, который на удивление полностью усваивается нашим организмом, белком, аминокислотами и другими не менее важными веществами.
Десерты
-
ЧИЗ-КЕЙК389₽Классический сливочно-творожный десерт
-
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ349₽Австрийский десерт из тонкого теста с начинкой из яблок, корицы и фундука, подается с шариком ванильного мороженого
-
Шоколадный фондан с вишневым конфитюром389₽Классический французский шоколадный фондан на основе молочного шоколада, с конфитюром из вишни и ванильным мороженым
-
Тирамису с кофейной икрой389₽Итальянский десерт с основой из печенья Савоярди, с кофе и ликером Амаретто, воздушным кремом на основе маскарпоне и «черной икрой»
-
Эстерхази389₽Венгерский ореховый торт на основе миндаля, с нежным кремом с вареной сгущенкой, шоколадной глазурью и лепестками миндаля.
Закуски
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ИЗ ГОВЯДИНЫ569₽Говядина, редис, красный лук, майонез из угря, стебель кинзы.
-
БРУСКЕТТА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И РОСТБИФОМ539₽Хрустящий багет со сливочным сыром. Сверху выкладывается овощной салат, прекрасно сочетающийся с солёным огурцом и вялеными томатами. Сверху нежнейший ростбиф, посыпанный сыром пармезан.
-
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА799₽Пармезан, бри(камамбер), горгонзола, козий сыр , крекер с филадельфией , тарталетки с мёдом, абрикосовый джем.
-
Хамон, панчетта и итальянская салями. Подается на миксе салата с рукколой, с маринованным жемчужным луком и крупные оливками.
Закуски из морепродуктов
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ЛОСОСЬ579₽Прекрасная закуска где отличное сочетание лосося, сыра Филадельфия и спелого авокадо с добавлением пикантных японских соусов.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ТУНЕЦ459₽Прекрасная закуска где отличное сочетание тунца, сыра Филадельфия и спелого авокадо с добавлением пикантных японских соусов.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis УГОРЬ579₽Прекрасная закуска где отличное сочетание угря, сыра Филадельфия и спелого авокадо с добавлением пикантных японских соусов.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ИЗ ЛОСОСЯ769₽Лосось, помидоры черри, авокадо. Заправка: соевый соус и оливковое масло. бородинские гренки.
-
АВОКАДО-ТОСТ С ЛОСОСЕМ679₽Пюре из нежного авокадо, пряная руккола, слабосоленый лосось и сливочный сыр на хрустящем домашнем хлебе.
Краб Камчатский
-
КРАБ КАМЧАТСКИЙ499₽Тот самый, живой камчатский краб. Его также называют королевским, так как среди ракообразных Дальнего Востока он самый крупный. Любимый ракообразный скрывает в себе нежную структуру мяса. А раскрывается она сладкими нотами послевкусия.
Морепродукты живые
-
УСТРИЦА «РОЗОВАЯ ДЖОЛИ» (НАМИБИЯ)679₽Плоть Намибийской устрицы пухлая, нежная, сладковатая, с тонкими минеральными ароматами. Солёность еле заметная. Такая атлантическая версия солёной карамели.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ИЗ УСТРИЦЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И КИНЗОЙ399₽Нарезанная устрица со стеблями сельдерея, кинзой, тимьяном, зелёным и красным луком. Заправляется соевым соусом, табаско, оливковым маслом и лимонным фрешем. Подаётся с крекером.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ИЗ УСТРИЦЫ С ИКРОЙ ПАЛТУСА И ЩУКИ399₽Мелко нарезанная устрица с кинзой, красным и зелёным луком, малосольными огурцами и солью. Заправляется базиликовым маслом и лимонным фрешем. Украшается красной икрой, икрой щуки и палтуса. Подаётся с крекером.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ИЗ УСТРИЦЫ С КЛУБНИКОЙ И СЫРОМ399₽Сашими из устрицы под азиатским соусом (фреш лайм, лимон. сахар, мицукан, перец чили, красный лук). Подаётся с нарезанной клубникой и сыром пармезан.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ИЗ УСТРИЦЫ С МАНГО И МАРАКУЙЕЙ399₽Тар-тар из устрицы ,пюре манго, пюре маракуйа с добавлением красного переца и сока лайма.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ИЗ УСТРИЦЫ С БЕКОНОМ399₽Тар-тар из устрицы с добавлением бекона, вяляного томата и сливочного масла запекается до готовности. Подается с пармезаном.
-
ТАР 15 avis -ТАР 15 avis ИЗ УСТРИЦЫ, ГРЕБЕШКА И СЛАБОСОЛЕНОГО ЛОСОСЯ539₽Тар-тар из устрицы , гребешок, лосось с/с с добавлением красного лука, сока лайма, оливкового маса, вина и зеленого лука.
-
АССОТРИ ТАР-ТАРОВ ИЗ УСТРИЦ L849₽Тар-тар из устриц на выбор (3 шт).
-
АССОТРИ ТАР-ТАРОВ ИЗ УСТРИЦ XL1479₽Тар-тар из устриц на выбор (6 шт).
-
КЛЕШНИ КРАБА699₽Клешни камчатского краба. Мясо краба имеет сочную волокнистую структуру. Подается на льду, с лаймом и лимоном. Соусом из сливочного масла с зеленью.
-
МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ1799₽Крупные, вареные, неочищенные магаданские креветки. Подаются с лаймом, соусом спайс, томатным и имбирным соусом. Отлично подойдет в качестве закуски для компании.
-
АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ НА ДВОИХ2899₽Бережно. Да именно так мы отбираем всё, что предлагает человеку океан. Super fresh деликатесы со всех уголков страны превращаем в настоящие гастро-бриллианты. В состав ассорти входят: 2 устрицы «Императорские» 2 устрицы «Кумамото» 2 морских ежа 2 ...
-
АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ НА КОМПАНИЮ6599₽Призма гастрономии. Через неё гостям представлена коллекция настоящих морских бриллиантов в Лосось и Кофе. Ловите большое ассорти морепродуктов: В состав ассорти входят: Устрицы «Жилардо» 2 шт Устрицы «Джоли» 2 шт Морские ежи 2 шт Гребешок 2 шт Ко...
Морепродукты на гриле
-
Мягкое сочное филе кальмара, обжаренное на гриле с хрустящей корочкой, сливочным соусом и сыром горгонзола.
-
ЛАНГУСТИНЫ НА ГРИЛЕ999₽Обжаренные на гриле лангустины, подаются с васаби, майонезом и лимоном.
-
ГРЕБЕШОК НА ГРИЛЕ999₽Морской гребешок – это низкокалорийный морской деликатес, который просто создан для гриля. В процессе приготовления нежное мясо гребешков покрывается аппетитной золотистой корочкой и приобретает тонкие дымные нотки.
-
АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ НА ГРИЛЕ2219₽Мы собрали внушительное плато морепродуктов слегка обжаренных на хоспере. Лучшее решение для тех, у кого море бушует внутри.
-
СТЕЙК ИЗ СЁМГИ699₽Дымный стейк-бабочка, приготовленный на углях. Подается с дольками цукини, в качестве гарнира, и лимоном.
-
Сочные, тигровые креветки из хоспера. Подаем с цукини поджаренными на гриле и долькой лимона.
Морской еж
-
МОРСКОЙ ЁЖ 13 avis319₽Подаем с желтком перепелиного яйца и соевым соусом.
Роллы
-
ФИЛАДЕЛЬФИЯ739₽Ролл с лососем, огурцом и сыром филадельфия
-
КАНАДА719₽Ролл с угрём, лососем, авокадо и огурцом.
-
ГОРЯЧИЙ РОЛЛ С КРАБОМ И КРЕВЕТКОЙ529₽Горячий ролл с мясом сурими, креветкой, авокадо, соусом унаги и зеленым луком.
-
ОПАЛЕННЫЙ ЛОСОСЬ629₽Ролл с лососем, мясом сурими, авокадо, соусом руй. Украшается зеленым луком.
-
ОПАЛЕННЫЙ ТУНЕЦ589₽Ролл с угрём, сыром филадельфия и огурцом. Ролл обернут слайсами тунца, унги, трюфельная паста, кунжут и при подаче обжигается огнем.
-
ЗЕЛЁНЫЙ ДРАКОН599₽Ролл с угрём, авокадо, сыром филадельфия, соусом спайс, чими-чуури, терияки и кунжутом.
-
РОЛЛ ОСТРЫЙ ГРЕБЕШОК589₽Ролл с сыром филадельфия, авокадо. Шапочка из гребешка и соуса спайс, посыпается кунжутом и зеленым луком.
-
РОЛЛ ОСТРЫЙ ТУНЕЦ529₽Ролл с сыром филадельфия, огурцом и авокадо. Шапочка из тунца, соуса спайс, посыпается зеленым луком и кунжутом.
-
ГОРЯЧИЙ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ И УГРЕМ739₽Горячий ролл с лососем, угрём, сыром филадельфия, авокадо, соусом понзу, трюфельным маслом и кунжутом.
Салаты
-
ЦЕЗАРЬ489₽Листья салата романо, обжаренное на гриле куриное филе, пшеничные гренки. Подается с измельченным пармезаном. Заправляется соусом Цезарь (соевый соус, сливки, анчоус, чеснок, майонез, зелень).
-
САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ419₽Бакинские томаты и огурцы, красный лук, перец чили (по желанию), зелень. Заправляется зеленым маслом (растительное масло с вытяжкой из зелени).
-
НИСУАЗ С ТУНЦОМ659₽Тунец прожарки Rare (по умолчанию), микс салата, руккола, оливки каламон, беби картофель, огурцы, томаты, красный лук. Подается с яйцом пашот, зеленым луком. Заправляется имбирным соусом.
-
САЛАТ С ТЕПЛЫМИ БАКЛАЖАНАМИ459₽Баклажаны фри, свежие томаты, киноа. Подается с кинзой, лаймом. Заправляется соусом терияки.
-
Тигровые креветки обжаренные на гриле с авокадо, помидорами, рукколой и пармезаном заправленные оливковым маслом и бальзамическим кремом.
-
Микс салата: романно, лоло-росса, бланшированные овощи: брокколи, цветная капуста, шампиньоны; авокадо, помидоры черри. Заправка: соевый соус, унаги, кунжутное масло и васаби. Посыпается кунжутом, стружкой тунца и пылью из нори.
-
ОЛИВЬЕ С ЛОСОСЕМ569₽Картофель, редис, свежий огурец, свежий горошек, морковь, яйцо. Заправка: майонез. Подается со слабосоленым лососем.
-
САЛАТ С ТОМАТАМИ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ449₽В составе салата спелые томаты, сыр страчателла, масло из трав и бальзамический крем.
-
САЛАТ СО СЛАБОСОЛЁНЫМ ЛОСОСЕМ729₽Авторский салат от шеф-повара. Салат из огурцов, томатов, микса салата, киноа и слабосолёного лосося собственной засолки, посыпается кунжутом.
Супы
-
ТОМ ЯМ 25 avis589₽Острый, традиционный тайский суп с морепродуктами. С лёгкой кислинкой и ярким послевкусием.
-
КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ319₽Классический наваристый бульон с курицей и домашней лапшой.
-
БОРЩ 8 avis429₽Ароматный, густой, наваристый борщ со сметаной, свежей зеленью и тостами из бородинского хлеба.
-
УХА С ТРЕСКОЙ И ЛОСОСЕМ499₽Наваристый ароматный рыбный суп с лососем и треской.
Суши
-
СУШИ ЛОСОСЬ159₽
-
СУШИ ТУНЕЦ159₽
-
СУШИ УГОРЬ189₽
-
СУШИ ЛОСОСЬ В ОГНЕ159₽
-
СУШИ ТУНЕЦ В ОГНЕ159₽
-
ОСТРЫЕ СУШИ С ЛОСОСЕМ179₽
-
ОСТРЫЕ СУШИ С ТУНЦОМ159₽
-
ОСТРЫЕ СУШИ С ГРЕБЕШКОМ179₽
-
ОСТРЫЕ СУШИ С СУРИМИ159₽
Устрицы
-
УСТРИЦА «ХАСАНСКАЯ» (РОССИЯ)299₽Гурманы считают этого моллюска самым аристократичным кушаньем. Устрицы являются сильным афродизиаком, так же их мясо очень полезно и обладает освежающим вкусом и тонким ароматом моря.
-
УСТРИЦА «ИМПЕРАТОРСКАЯ» (РОССИЯ)299₽Крупная устрица с классическим соусом под бокал брюта – такая романтика становится все более доступной.
-
УСТРИЦА «СВЯТОЙ ПАТРИК» (ИРЛАНДИЯ)499₽Устрицы Ирландского происхождения, с самым высоким мясным индексом, имеют красивейшую раковину белую с фиолетовыми прожилками. Внутри белое мясо с ровным сладким вкусом.
-
УСТРИЦА «ФИН ДЕ КЛЕР» (ФРАНЦИЯ)499₽Низкая калорийность позволяет устрице легко входить в любые диеты. Также употребление этого моллюска в пищу помогает снизить уровень холестерина и благотворно воздействует на гормональный фон человека.
-
УСТРИЦА «ЖИЛАРДО» (ФРАНЦИЯ)699₽Благодаря низкой солёности их вкус и аромат приобретают морскую нотку, которая в сочетании с ореховым и невероятным послевкусием «арбуза», как говорят гурманы, делает мясо этих устриц деликатесом высокого уровня, отказаться от которого не сможет д...
-
УСТРИЦА «КУМАМОТО» (ЯПОНИЯ)749₽Имеет нежную, плотную структуру, богатую насыщенным устричным ароматом, ярко выраженным сливочно-кремовым и немного подсоленным вкусом.
-
АССОРТИ ФРАНЦУЗСКИХ УСТРИЦ1499₽Встречайте и познакомьтесь поближе. Королевы всех застолий в Лосось и Кофе: устрица «Жилардо» 1 шт, «Белый жемчуг» 1 шт, «Фин де Клер» 1 шт. Их гармоничная эстетика прекрасна. Как снаружи, так и изнутри.
-
АССОРТИ УСТРИЦ НА ДВОИХ1849₽Секрет счастья – в умении наслаждаться каждым мгновением. Устрицы «Фин де Клер» 2 шт, «Святой Патрик» 2 шт, «Императорские» 2 шт помогут вам в этом.
