Locanda Del Colonnello

Caro Little John. Ho la necessità di iniziare precisando che avevo smesso di rispondere alle recensioni e (in generale) di partecipare a questo circo, che permette a chiunque di mettere bocca sull'impegno e sul lavoro di gente per bene che si fa in quattro per offrire il miglior servizio possibile. Perché rispondere proprio a lei? Ma è ovvio! La sua ricostruzione fallace della serata è troppo divertente da leggere, proprio come le altre recensioni negative (ha fatto bene a segnalarle divertono anche me ). Per correttezza parto dalle scuse. È vero, come dei polli abbiamo perso la sua comanda del dolce e una volta pronto lei era già alla cassa. Touché Dice di aver prenotato sperando di vivere una vera (tradizionale?) cena siciliana. Hm. Ha mai pensato di informarsi su un ristorante prima di visitarlo? Non vorrei si trovasse al Mac Donald's sperando di assaggiare un buon tagliolino all'astice. Abbiamo due menu all'esterno (italiano e inglese) anche al tavolo li avete ricevuti ma niente, non avete notato che la nostra proposta di cucina di tradizionale ha ben poco. I nostri ingredienti gridano Sicilia, le nostre idee - libere - guardano al mondo . I "turisti" (come voi ) chiassosi di cui parla hanno prenotato la sala intera e un menu ad hoc per il loro evento privato, non esattamente tipi da drive-in, inoltre eravate a venti metri di distanza (loro dentro, voi in giardino) che fastidio vi hanno dato? La storia del pane non l'ho capita, solitamente ci danno dei tirchi, mi spieghi bene, era troppo? Non posso permettermi di rispondere a chi contesta le porzioni e il parcheggio, sarebbe proprio di basso livello, no? Pensi a cosa mangia caro amico, non solo a quanto ne ingerisce e, quando possibile, le passeggiate se le goda. Detto questo, caro il mio Little John, immagino che lei, Robin Hood, Batman e tutti gli altri paladini della ristorazione continuerete la vostra ronda in cerca di malfattori come noi da screditare col potere delle vostre dita sullo schermo. Riflettete, quello che per voi è un piacere, a volte un vezzo, per altri è il mezzo di sostentamento di intere famiglie. Be Kind