Secondi piatti - Il pesce
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Guazzetto di pesce molluschi e crostacei
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Baccalà fritto in pastellaCon cipolla croccante
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Frittura del mare e dell'ortoCalamari gamberi e verdure
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San pietro in crosta di patateCon verdure miste
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Grigliata mistaSogliola spiedino scampo e coda di rospo
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Astice intero alla catalana30 minuti
Contorni - la carne
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Patate gratinate alla cipolla
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Carciofi di montelupone alla romanaPresidio slow food (periodo limitato)
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Piselli saltati
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Insalatona riccaLattuga rucola pomodori radicchio carote mais olive tonno e mozzarella
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Insalata mistaLattuga rucola pomodori radicchio e carote
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Verdure grigliate
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Fava 'ngrecciaCon finocchietto
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Patate al forno*
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Verdura cotta di stagione
Menus des restaurants aux alentours
Primi piatti - per i bimbi (per bimbi fino a 12 anni - porzioni ridotte)
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Tortellini panna e prosciutto cotto
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Maccheroncini panna e pomodoro
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Tortellini al ragu'
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Gnocchi al ragu'
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Penne al pomodoro
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Penne alla panna
Bevande
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Acqua minerale 1/2 ltNaturale o gassata
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Vino alla spina - bianco passerina igt colli ripani 12,5% 1/4 lt
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Birra alla spina - bionda helles tedesca herrnbräu ingobrau 5% 0,3 LT
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Vino alla spina - bianco frizzante colli ripani 11,5% 1/4 lt
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Coca-cola o fanta 1 ltBottiglia di vetro
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Vino alla spina - rosso piceno doc colli ripani 12,5% 1/4 lt
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AperitiviCrodino, aperol soda o campari soda
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Cocktails
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Lattine 0.33 ltCoca-cola, coca-cola zero, fanta, sprite, estathe limone, estathe pesca,
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Coca-cola alla spina 0,3 lt
Birre - birrificio artigianale collesi 0,75 lt
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BiondaOttenuta da malto pilsen-munich, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la birra artigianale bionda collesi sprigiona profumi di lievito, di vaniglia, di crosta di pane appena sfornato e miele.\nBelgian blonde ale 6% alta fermentazione e rifermentata in bottiglia
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BlancheDi corpo leggero, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, con sentori di fiori e di frutta esotica, questa speciale ricetta contiene scorze di scorze d'arancia e di limone. \nBelgian blanche 5% alta fermentazione e rifermentata in bottiglia
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Triplo maltoOttenuta da una accurata selezione di malti e non pastorizzata, una birra bionda dai profumi fragranti: note di frutta gialla appena colta, lievito fresco e malto, vaniglia, miele e crosta di pane. \nBelgian style tripel blonde 9% alta fermentazione e rifermentata in bottiglia
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AmbrataBelgian -style amber ale 7,5% alta fermentazione e rifermentata in bottiglia
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ChiaraUna birra chiara di grande equilibrio ottenuta da malto pilsen. Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia. \nBelgian blonde ale 6% alta fermentazione e rifermentata in bottiglia
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RossaBelgian style dubbel 8% alta fermentazione e rifermentata in bottiglia
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IPAIndian pale ale blonde 8,5% alta fermentazione e rifermentata in bottiglia
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NeraBelgian stout 8% alta fermentazione e rifermentata in bottiglia
Antipasti - il pesce
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Polpo al vapore con finocchio e arancio
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Cozze alla diavola
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Sautè di cozze e vongole
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Antipasto di pesce freddo
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Misto di gratinati
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Antipasto di pesce caldo e freddo
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Insalata di mare e verdure
Secondi piatti - la carne
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Tagliata di vitello cacio e pepeCon pepe, pecorino e miele
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Grigliata mista di carneAgnello, maiale e pollo
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Tagliata di vitello ai funghi porcini
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Filetto di vitellone al pepe verde (con panna)
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Arrosticini di castrato8 pezzi
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Filetto di vitellone al tartufo nero
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Cotoletta frittaCon patatine fritte
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Tagliata di pollo croccanteCon burrata cipolla caramellata e balsamico a scaglie
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Bistecca di vitellone500 gr servita con contorni
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Tagliata di vitello con rucola e grana
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Hamburger di chianina200 gr con panino di pizza, farcito con burrata, pancetta, pomodoro, insalata e salsa chef e accompagnato con patate fritte
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Tomahawk di vitelloneCirca 1,2 kg servito con contorni
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Cinghiale in salmì
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Tagliata di vitello con burrata e granella di pistacchio
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Filetto di vitellone alla griglia
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Trippa di vitellone alla marchigiana
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Agnello scottadito
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Filetto di vitellone al gorgonzola
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VitelloneTris di tagliate di vitellone con contorni (per 2 persone) circa 1 kg
Cocktails
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AmericanoCampari vermouth rosso soda
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Strawberry mojitoRhum lime menta fragola
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Virgin coladaAnanas cocco latte
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Sex on the beachVodka liquore alla pesca succo d'arancia succo di mirtilli
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Aperol spritzAperol prosecco soda
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NegroniCampari vermouth rosso gin
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Gin / vodka lemon
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Virgin mojitoSoda lime zucchero di canna sprite
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AcquamarinaVodka succo d'arancia blue curacao limone zucchero di canna
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Caipirinha / caipiroskaLime zucchero di canna cachaca / vodka
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MojitoRhum lime menta
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Strawberry daiquiriRhum bianco fragola vaniglia limone zucchero di canna
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DaiquiriRhum bianco limone zucchero di canna
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Disaronno sourDisaronno vodka albume limone zucchero
Secondi piatti - per i bimbi (per bimbi fino a 12 anni - porzioni ridotte)
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Sogliola alla griglia con patatine fritte
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Wurstel alla griglia con patatine fritte
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Petto di pollo alla piastra con patatine fritte
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Cotoletta di pollo con patatine fritte
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Salsicce alla griglia con patate fritte
Vini bianchi 0,75 lt
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FortunaeBianchello del metauro doc umani ronchi 12%
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RibonaColli maceratesi doc santa cassella 13%
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Vigneti BVerdicchio di matelica doc bio belisario 12,5%
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CambrugianoVerdicchio di matelica docg riserva belisario 13,5%
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FioreseVerdicchio di jesi doc riserva docg garofoli 13,5%
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Bianco del coppoMarche sauvignon igt conte leopardi 13%
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Le piagge ribonaColli maceratesi doc villa forano 13%
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Villa angelaFalerio pecorino doc velenosi 13,5%
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Villa angelaPasserina igt velenosi 12,5%
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PodiumVerdicchio di jesi doc classico superiore garofoli 14%
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Primo latereMarche sauvignon igt libenzi 12,5%
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Vigneti del cerroVerdicchio di matelica doc belisario 12,5%
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Settantase77ePasserina igt colli ripani 12,5%
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ClassicoVerdicchio di jesi doc classico sartarelli 13%
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Villa angelaMarche chardonnay igt velenosi 13,5%
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EvoèPasserina igt ciù ciù 13%
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MacrinaVerdicchio di jesi doc classico superiore garofoli 13%
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OrisFalerio dei colli ascolani doc ciù ciù 13%
Bollicine
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Passerina brut altamarea 0,75 ltVino spumante bio ciù ciù 12%
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Spumante brut rosè 0,75 ltMetodo classico garofoli 12%
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Spumante di verdicchio brut riserva 0,75 ltMetodo classico garofoli 12%
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Passerina brut 0,75 ltVino spumante velenosi 12%
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Pecorino brut merlettaie 0,75 ltVino spumante bio ciù ciù 12,5%
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Perlage verde 0.375 ltVino frizzante montesanto 11,5%
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Guelfo verde 0,75 ltMarche igt bianco frizzante garofoli 11,5%
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Passerina brut terre di offida 0,75 ltVino spumante doc bio le vigne di clementina fabi 13%
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Fiori di seta 0,75 ltPasserina igt frizzante moncaro 11,5%
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Rimarosè 0,75 ltVino spumante rosè igp bio ciù ciù 12,5%
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Spumante di verdicchio brut 0,75 ltMetodo charmat garofoli 12%
I dessert
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Cocco e Nocciola
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Zabaione della nonnaDessert con gelato al latte di bufala al torrone, cuore di zabaione allo strega e amarena, coperto di cioccolato
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Nero - cioccolato e zabaione
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Pistacchio
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Pupazzetti ripieni di gelatoPirata cioccolato/ twitty fiordilatte/ hip hop\nFragola/ pan dan vaniglia/ cip ciok ciocolato
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Fior di bufalaIl dessert con gelato al latte di bufala, cuore di fragola e cioccolato croccante, ricoperto di cioccolato e granella di nocciole
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TartufoZabaione e cioccolato\nC affè e zabaione\nNocciola e cioccolato\nLimoncello\nCocco e nocciola\nPistacchio
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Al cioccolato, al caramello, ai frutti di bosco, alla nutella
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Sorbetto al limone
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Crema al caffèSolo in estate
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Noccio-tellaRealizzato con gelato al latte di bufala alla nocciola, cuore di crema di nocciola e wafer, con copertura di nocciole
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ConoClassico\nAmarena
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SteccoPralinato e amarena
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Cookies & caramelUn cuore cremoso di caramello avvolto dal gelato al latte di bufala al cookies & caramel e ricoperto con crumble di biscotto salato
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BiscottoPralinato
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Limoncello
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Nocciola e cioccolato
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SteccoPralinato\nBianco
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Tortino al cioccolato con gelatoCon gelato (10 minuti)
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Tiramisù alla nutella
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Crema catalana
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Cheese cakeAi frutti di bosco, alla nutella
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Bianco - zabaione e caffè
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Oro neroSfera di gelato al latte di bufala al cioccolato e alla nocciola tonda di giffoni, con cuore di fondente liquido oro nero di calabria e spolverato con cacao amaro
Pizze bianche
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NorcinaMozzarella salsiccia champignon e salsa tartufata
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NdujaMozzarella nduja rucola e burrata
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SalmonataMozzarella salmone affumicato rucola limone
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Tavolo mattoMozzarella di bufala dop pancetta cipolla gorgonzola e noci
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ReginaMozzarella di bufala dop pomodorini e basilico
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CiauscoloMozzarella di bufala zucchine grigliate e ciauscolo
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TricoloreMozzarella rucola pomodorini e grana
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BologneseMozzarella stracchino mortadella e granella di pistacchio
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PuglieseBurrata acciughe olive nere pomodorini e origano
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Fornarina con lardo di colonnata
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RiccaMozzarella prosciutto crudo rucola e grana
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RusticaMozzarella burrata e prosciutto crudo
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PaccasassiMozzarella stracciatella mortadella paccasassi e limone
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FocacciaRosmarino o cipolla di tropea
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DeliziosaMozzarella tonno cipolla di tropea pomodorini e maionese
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AppetitosaMozzarella salsiccia e patate arrosto
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PrimaveraMozzarella gamberetti e zucchine
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CarbonarellaMozzarella pancetta uovo pepe parmigiano e scaglie di tartufo nero
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CapreseFocaccia pomodoro e mozzarella fresca basilico
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MontanaraMozzarella piselli prosciutto cotto champignon pecorino
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PorcinaMozzarella funghi porcini pomodoro fresco e prosciutto crudo
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ContadinaMozzarella salsiccia e cipolla di tropea
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ValtellinaMozzarella bresaola rucola e grana
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Quattro formaggiMozzarella edamer fontina e gorgonzola
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GorgonzolaMozzarella salsiccia radicchio e gorgonzola
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TiroleseMozzarella scamorza rucola e speck
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VanitosaMozzarella carciofi pomodorini prosciutto cotto e prezzemolo
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CrostinoMozzarella prosciutto cotto e champignon
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PortogheseMozzarella salame piccante champignon e olive nere
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GhiottonaMozzarella stracchino rucola e prosciutto crudo
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OrtolanaMozzarella melanzane zucchine radicchio e pomodorini
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San marino4 formaggi tartufo a scaglie e noci
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EstivaMozzarella mais prosciutto cotto e zucchine
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AsparaginaMozzarella salsiccia grana e asparagi selvatici
Spritzeria
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Sibilla spritzAmaro sibilla, frizzante, soda, rosmarino
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Beer spritzAperol, birra bionda, soda
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Cynar spritzCynar, vino bianco, soda
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Spritz analcolicoSucco d'arancia, bitter analcolico, soda
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Aperol spritzAperol, frizzante, soda
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Campari spritzCampari, frizzante, soda
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Spritz bluFrizzante, blue curacao, soda
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Spritz biancoVino bianco, succo di limone, soda
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ApertassAperol, cedrata tassoni
Gelati - per i bimbi (per bimbi fino a 12 anni - porzioni ridotte)
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ConoClassico\nAmarena
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Pupazzetti ripieni di gelatoLady fragola/ elvis cioccolato/ man in black\nVaniglia/ twitty fiordilatte/ hip hop fragola/ pan dan vaniglia/ cip ciok cioccolato
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SqueezyLimone\nCoca-cola
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SteccoPralinato e amarena
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BiscottoStracciatella
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TartufoZobaione e cioccolato\nC affè e zobaione\nNocciola e cioccolato
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SteccoPralinato\nBianco\nRicoperto
Antipasti - la carne
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Carpaccio di filetto di vitellone dopCon rucola, grana e pomodorini
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Tagliere del contadinoCiauscolo mortadella pecorino e pane bruschettato
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Parmigiana di melanzane
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Rustico del tavolo mattoAffettati, formaggi e stuzzicherie dello chef
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Panzanella marchigianaCon pomodorini, olive, capperi burrata e cipolla fritta
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Tartare scomposta di filetto
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Crudo di norcia e burrata pugliese
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Bruschette miste (6 pezzi)
Pizze rosse
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MarinaraPomodoro aglio e origano
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FuegoPomodoro mozzarella salsiccia c ipolla di tropea peperoni peperoncino
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MarchigianaPomodoro mozzarella salsiccia e fava 'ngreccia
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ZozzaPomodoro mozzarella salsiccia salame piccante wurstel e olive nere
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Pomodoro mozzarella e salsiccia
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Mare e montiPomodoro mozzarella gamberetti* e tartufo nero
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CalabresePomodoro mozzarella nduja cipolla di tropea peperoncino e melanzane
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BoscaiolaPomodoro mozzarella porcini e salsiccia
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PPPPomodoro mozzarella prosciutto crudo peperoni piselli
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PaolinoDiavola con cipolla e gorgonzola
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Quattro stagioniPomodoro mozzarella acciughe prosciutto cotto champignon e carciofi
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CapricciosaPomodoro mozzarella prosciutto cotto champignon olive e carciofi
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MargheritaPomodoro e mozzarella
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TedescaPomodoro mozzarella salsiccia mais e wurstel
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IrresistibilePomodoro mozzarella zucchine pancetta e grana
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BismarkPomodoro mozzarella p.cotto uova e pecorino
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NapoletanaPomodoro mozzarella acciughe e capperi
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Settimo cieloPomodoro aglio origano basilico alici e burrata
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MessicanaPomodoro mozzarella pancetta champignon peperoncino
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BombaPomodoro mozzarella salsiccia pancetta cipolla funghi e grana
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RealePomodoro mozzarella champignon e prosciutto crudo
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AmatricianaPomodoro pecorino pancetta cipolla e pepe
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ParmigianaPomodoro mozzarella melanzane e grana
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TonnataPomodoro mozzarella cipolla tonno e olive
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VegetarianaPomodoro mozzarella zucchine carciofi e cicoria ripassata
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BufalinaPomodoro mozzarella di bufala dop e basilico
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CampagnolaPomodoro mozzarella salsiccia e cicoria ripassata
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SelvaticaDiavola con asparagi selvatici
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ToscanaPomodoro mozzarella pomodorini basilico e lardo di colonnata
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Frutti di marePomodoro mozzarella frutti di mare* e prezzemolo
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DiavolaPomodoro mozzarella e salame piccante
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CarrettieraPomodoro pecorino olive e origano
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AmericanaPomodoro mozzarella wurstel e patate fritte
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SaporitaPomodoro pecorino peperoncino pancetta e cipolla di tropea
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WurstelPomodoro mozzarella e wurstel
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AllegraPomodoro mozzarella 4 formaggi salame piccante e cipolla
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MonteluponePomodoro mozzarella prosciutto crudo pecorino carciofo di montelupone (presidio slow food)
Baby pizze (solo a cena) - per i bimbi (per bimbi fino a 12 anni - porzioni ridotte)
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PaperinoPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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HulkPomodoro, mozzarella e salame piccante
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ShrekPomodoro, mozzarella e salsiccia
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SpidermanMozzarella, wurstel e patatine
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Tom e jerryPomodoro e mozzarella
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TrillyPomodoro, mozzarella e wurstel
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Peppa pigPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e wurstel
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WinxPomodoro, mozzarella e tonno
Primi piatti - il pesce
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Linguine alle vongole nostrane
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Ravioli di pesce con coda di rospo pomodorini e bottarga
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Fettuccine al nero di seppia con calamarata piccante
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Tagliatelle allo scoglio
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Paccheri all'astice(minimo 2 porzioni) 30 minuti
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Gnocchetti gamberi e zucchine
Vini rossi e rosati 0,75 lt
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GoticoRosso piceno superiore doc biologico ciù ciù 14%
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Rose del coppoMarche rosato igt conte leopardi 12%
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KerriaLacrima di morro d' alba doc garofoli 13%
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TraianoRosso conero doc silvano strologo 14%
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KomarosVino rosè garofoli 13%
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Grosso agontanoRosso conero docg riserva garofoli 14%
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SolestàRosso piceno superiore riserva doc velenosi 14%
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BrecciaroloRosso piceno superiore doc velenosi 13,5%
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Rosso ConeroRosso conero doc le terrazze 13,5%
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Sassi neriRosso conero docg riserva le terrazze 13%
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PiancardaRosso conero doc garofoli 13%
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Roggio del filareRosso piceno superiore doc velenosi 14,5%
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Settantase77eRosso piceno superiore docg colli ripani 13,5%
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LudiOffida docg velenosi 14,5%
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ChaosMarche rosso igt le terrazze 13;5%
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Lacrima di morro d'albaLacrima di morro d' alba dop bio ciù ciù 14%
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DoricoRosso conero docg riserva moroder 14,5%
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NotteRosso conero bio doc moroder 13,5%
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BacchusRosso piceno doc ciù ciù 13,5%
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QuercianticaLacrima di morro d' alba doc velenosi 12,5%
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LauretoLacrima di morro d' alba doc badiali e candelaresi 13%
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Colle ambroRosso piceno doc garofoli 13%
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Piceno superioreRosso piceno superiore dop costadoro 13%
Vini da dessert
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Moscato - 0,75 ltSpumante moscato dolce velenosi 7%
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Vernaccia di serrapetrona docg - BicchiereSpumante dolce quaquarini 13%
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Visner - bicchiereVino di visciole di pergola tonelli corrado 14%
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Picenum - bicchiereV ino cotto terre di san ginesio 14,5%
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Vino di visciole - bott. 0,75 ltVino di visciole terre di giove 13,5%
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Jupiter - 0,75 ltSpumante moscato dolce terre di giove 7%
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Dorato - bicchiereMoscato passito garofoli 12,5%
Caffetteria
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Distillati
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Caffè shakerato
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Caffè d'orzo o ginseng (tazza piccola)
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Cappuccino
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Liquori
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Decaffeinato
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Thè caldo o camomilla
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Caffè espresso (Normale)
Primi piatti - la carne
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Polenta morbida
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Tortellini alla norcinaPanna salsiccia funghi e salsa tartufata
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Gnocchetti al ragu'
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Strigoli con salsiccia e fava 'ngreccia
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Pappardelle al ragù di cinghiale
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Tagliatelle al ragù di papera
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Spaghetti alla carbonara
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Ravioli di ricotta e spinaci con mascarpone speck e radicchio
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Tagliatelle al varnelliAmatriciana all'anice
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Cappellacci del tavolo mattoRipieni di patate con 4 formaggi speck croccante e tartufo nero
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Ciavattoni alla griciaCipolla pancetta e pecorino
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Risotto salsiccia e asparagi selvatici(periodo limitato)
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Strigoli pancetta e carciofi di monteluponePresidio slow food (periodo limitato)
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Spaghetti alla carbonara con tartufo nero
