Antipasti
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Code Di Gamberi Saltate Con Radicchio Tardivo Pinoli E Uvetta12
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Selezione Di Salumi Tipici Con La Nostra Giardiniera12
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Sformato Ai Carciofi Della Riviera, Salsa Alle Acciughe10
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Insalata Di Culatello Di Collina E Pere11
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Fegato Grasso D’Oca Cotto Al Torcione Con Pan Brioche Tostato18
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Baccala’ Mantecato Su Medaglioni Di Patate Al Sale12
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Polpo Saltato In Padella Su Crema Di Patate Viola13
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Patata Al Cartoccio Con Rosso D’Uovo Fonduta E Tartufo Bianchetto12
Primi Piatti
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Risotto Al Radicchio Tardivo E Taleggio10
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Paccheri Di Gragnano Ai Frutti Di Mare E Pomodorini10
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Spaghetti Alla Chitatarra Con Asparagi E Tartufo13
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Raviolo Racchiuso In Un Pizzochero (Riivitazione Valtellinese )12
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Agnolotti Di Brasato Al Sugo Di Arrosto10
Menus des restaurants aux alentours
Secondi Piatti
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Petto D’Anatra Al Forno Con Mango Caramellato16
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Filetto Di Manzo Con Salsa Al Buttafuoco18
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Burrida Di Pesce Alla Ligure16
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Filetto Di Orata Con Asparagi Di Mare E Salsa Alla Bottarga15
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Tagliata Di Manzo Con Rucola E Scaglie Di Grana16
Dessert
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Aspic Di Fragole In Gelatina Di Bracchetto6
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Mousse Al Cioccolato Fondente6
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Panna Cotta al Panna Cotta Al Mango Con Salsa Alle Fragole’ con Salsa Pistacchio6
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Semifreddo Al “ Bacio “ Con Salsa Cioccolato6
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Coccotina Di Crema Cotta Al Pistacchio6
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Ananas Con Gelato Al Fior Di Latte6
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Sorbetto ai Mandarino5
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Sorbetto al Limone5
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Sorbetto Alla Mela Verde5
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Sorbetto al Mango5
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Crostata Alla Marmellata Di Albicocca4
