L'oasis

Bonjour,Nous prenons toujours le temps de lire les avis, qu’ils soient positifs ou négatifs, lorsqu’ils sont factuels et constructifs.Toutefois, votre commentaire appelle plusieurs précisions. Notre établissement est ouvert depuis près de cinq ans, avec une fréquentation régulière et une majorité d’avis positifs constants, ce qui reflète le niveau de qualité que nous maintenons au quotidien.Concernant les assiettes « non propres » et les desserts « ne semblant pas du jour », ces affirmations ne correspondent ni à nos standards d’hygiène stricts, ni aux contrôles réguliers que nous respectons. Si un tel problème avait réellement été constaté sur place, nous aurions apprécié qu’il soit signalé immédiatement à l’équipe afin d’y remédier, comme nous le faisons systématiquement.S’agissant de la viande, nos recettes traditionnelles utilisent des morceaux sélectionnés et cuisinés lentement ; il est toutefois possible que cela ne corresponde pas aux goûts de chacun, ce que nous pouvons entendre.Nous restons bien entendu ouverts aux remarques constructives, mais nous regrettons le caractère très général et tardif de ce retour, d’autant plus que vous indiquez avoir été satisfait lors de vos précédentes visites.Nous continuons à travailler chaque jour pour satisfaire nos clients fidèles, qui nous font confiance depuis des années.L’équipe de L’Oasis