Secondo
-
Tagliata di pollo panata al forno con rucola, datteri e aceto balsamico
-
Bistecca di fassona all'etto
-
Filetto di rombo alle erbette
-
Polpo arrostito con patate mascè
-
Tagliata di vitello al burro ed erbe di Provenza
-
Baccalà alla perugina
-
Ascia di suino alle erbe aromatiche
-
Piccione ripieno su crostone alla umbra
Bevande
-
Caffè
-
Acqua in bottiglia
Menus des restaurants aux alentours
Antipasto
-
Crema di ceci tiepida con crostino di pane e gamberone
-
Parmigiana di melanzane
-
Sformatino di verdure con fonduta di formaggio
-
Guazzetto di polipetti con crostone
-
Variazione di salmone affumicato e marinato su insalatina di stagione
-
Crostone di peperoni arrostiti, capperi, olive, alici del cantabrico e burratina di bufala d.o.p.
-
Tartare di fassona / chianina con senape al miele
-
Norcinerie tipiche umbre
Portata principale
-
Gnocchetti di patate al sugo d'oca
-
Tagliatelle al pesto di limone e gamberi
-
Spaghetti allo scoglio
-
Umbricelli appetitosi con ricotta salata
-
Cappellacci di carne al tartufo
-
Taglierini ai porcini e prezzemolo
