Бургеры и сэндвичи
-
Хот-дог590₽Булочка «Хоккайдо», кетчуп, майонез, сладкая баварская горчица, сосиска из говядины и оленины, лук фри, маринованный огурец
-
Клаб-сэндвич 1 avis790₽Булочка Шокупан, куриное яйцо, соус ( майонез, соус ким чи) салат ромэйн, куриная грудка обжареная в сухарях Панко, бекон, маринованные томаты, маринованные огурцы, перец пикильо и огуречный релиш
-
Бургер с вялеными томатами и рукколой890₽Булочка бриошь, котлета говяжья, соус (сыр креметте, халапеньо, трюфельная паста), вяленные томаты, руккола
-
Хот-дог с томлёным рёберным мясом650₽Булочка "Хоккайдо", мякоть свиных запеченных ребер, соус сливовый, соус перечный, огурец маринованный, лук ялтинский, лук фри
-
Классический750₽Булочка бриошь, говяжья котлета, белый репчатый лук, томат, «айсберг», соус «Гриль» (куриный желток, горчица, томаты, чеснок, паприка, мускатный орех, перец чили)
-
Чизбургер 2 avis850₽Булочка картофельная , две котлеты из говядины, сыр чеддер, белый лук, огуречный релиш, томаты, соус ( майонез, кетчуп, горчица)
Гарниры
-
Картофель жареный с белыми грибами490₽
-
Батат фри с соусом айоли590₽
-
Картофель по-деревенски370₽Картофель по-деревенски со специями, жаренный во фритюре
-
Овощи свежие390₽Томаты, огурец, красный лук, зелень, оливковое масло
-
Овощи гриль 1 avis350₽Запечённые на гриле баклажан, цукини, томат, болгарский перец, репчатый лук, кинза
-
Картофель фри370₽Картофель фри, жаренный во фритюре, посыпается пармезаном, свежемолотым чёрным перцем и поливается трюфельным маслом
-
Хлеб300₽
Menus des restaurants aux alentours
Горячие блюда
-
Бифштекс с картофельным пюре770₽Бифштекс из рубленной говядины с сырным соусом, подается с картофельным пюре, маринованным огурцом, луком фри
-
Свиные рёбра "BBQ" или "Медово-горчичиные950₽Свиные рёбра су-вид (приготовлены в вакууме при низких температурах) с добавлением мёда, корицы и сливочного масла. Пряные рёбра (перечный соус с добавлением овощей). Медово-горчичные рёбра (мёд, горчица).
-
Английский завтрак790₽Свиная колбаска, консервированная фасоль, томаты, шампиньоны, бекон, куриное яйцо. Подаются с белым хлебом, жаренным на гриле.
-
Спинка скумбрии, жаренная на гриле, запечённый картофель750₽Подкопченная спинка скумбрии на гриле с запеченным на соли картофелем, воздушным пармезаном и соусом тартар
-
Свиной томагавк на гриле с бататом терияки990₽Корейка свиная (выдержанная в соленде), батат фри, соус унаги, кинза
-
Филе миньон из свиной вырезки с беконом880₽Свиная вырезка, бекон, отварной мини картофель, шпинат, черри, соус шрираа с барбекю, соус соево-кунжутный (кунжкное масло, имбирь, чеснок, соевый соус), соус грибной (шамньоны, лук шалот, сливки 33%, куриный бульон)
-
Ростбиф с ризотто из корня сельдерея1250₽Ростбиф, соус брусничный, ризотто (корень сельдерея, лук шалот, куриный бульон, сливки 33%, сливочное масло, вино), пармезан, розмарин
-
Куриный шницель с запечённым картофелем750₽Филе куриное, лезьон (яйцо, паприка, соль, пернц), панироваочные сухари, картофель запеченый, соус Тонкацу (фрутково-овощной, кисло-сладкий), пармезан Грано Падано, лук сибулет, лимон
-
Шашлычок из лосося терияки с молодым горошком1450₽Филе лосося, молодой стручковый горошек, соус унаги/терияки, соус соево-кунжутный, имбирь маринованный,лайм
-
Телячьи щёчки970₽Тушёные телячьи щёчки, соус демиглас, сыр пармезан, картофельное пюре с трюфельным маслом. Украшаются веткой кинзы.
-
Дорадо на гриле1250₽Дорадо, жаренная на гриле, с добавлением соли, перца, лимона. Подаётся с лаймом
-
Бефстроганов1030₽Жареная говяжья вырезка, репчатый лук, оливковое масло, сливки 33%, грибы вёшенки, соус ворчестер, кетчуп, красное вино, соль, перец, пармезан, картофельное пюре, микрозелень
-
Куриный кебаб730₽Кебаб (куриное бедро, соль, перец, репчатый лук, свиной жир), закрученный в тортилью, подаётся с картофелем фри, соусом аджика и красным маринованным луком
Горячие закуски
-
Креветки унаги890₽Креветки, масло растительное, соль, перец, чесночное масло, соус унаги, лайм, перец чили, кунжут
-
Кесадилья с мясным фаршем и гуакамоле540₽Тортилья, говядина(кукуруза, сельдерей, лук репчатый, чеснок, халапенько, соль, сахар, перец, базилик, томат), гуакамоле, сливочное масло
-
Крылья "баффало" или "шрирача740₽Куриные крылья (две фаланги), жаренные во фритюре, с добавлением соуса баффало или шрирача. Подаются с морковью, сельдереем и соусом «Блю Чиз» (сыр дорблю и майонез) или сметанно-чесночным (сметана, чеснок, зелень, сыр брынза). Соус баффало (соус ...
-
Тортилья (пшенично-кукурузная лепёшка), начинённая фаршем из куриного филе, сальсой (томатно-овощной соус), базиликом, томатом, перцем халапеньо, сыром моцарелла. Подаётся с гуакамоле (соус из авокадо, перца и лимона) и сметаной
-
Начос чили890₽Мясной соус (говядина, репчатый лук, красное вино, томаты в собственном соку, томатная паста, розмарин, тимьян, сельдерей, оливковое масло) с начос (кукурузные чипсы), запечёнными с сыром чеддер. Украшаются перцем халапеньо
-
Гренки чесночные с соусом "Тартар370₽Бородинский хлеб, жаренный во фритюре. Подаётся с соусом «Тартар» (майонез, каперсы, маринованный огурец, табаско)
-
Горячие сыры870₽Сыры в панировке (палочки из моцареллы, копчёный сулугуни, камамбер), жаренные во фритюре. Подаются с брусничным соусом (брусника, сахар, красное вино)
-
Кольца кальмара в панировке, жаренные во фритюре. Подаются с соусом «Тартар» (майонез, каперсы, маринованный огурец, табаско) и долькой лимона
-
Креветки фри720₽Тигровые креветки в панировке, жаренные во фритюре. Подаются с соусом «Спайс» (майонез, сахарный сироп, соус кимчи)
-
Куриное филе бедра в панировке, жаренное во фритюре. Подаётся с медово-горчичным соусом и сыром пармезан
-
Фиш & чипс880₽Треска в кляре, жаренная во фритюре. Подаётся с картофельными дольками, посыпанными сыром пармезан и дополненным соусом айоли
-
Мидии с соусом дорблю890₽
Десерты
-
Баскский чизкейк600₽
-
Джелато 1 avis350₽Молочный шоколад, печенье «Карамель», солёная карамель
-
Тирамису 2 avis600₽
-
Сметанник с брусникой490₽
Коктейли
-
Aperol Spritz700₽Aperol, содовая, игристое вино, оливка, лимон
-
White Russian700₽Водка Алтай, ликер Kahlua, сливки, сахарный сироп, корица
-
Bombay Sapphire & Tonic700₽Джин Bombay Sapphire, тоник, грейпфрут
-
Whiskey sour700₽Виски Dewar`s 8, лимонный фреш, сахарный сироп, bubble drops, биттер Angostura
-
Daiquiri tropical700₽Ром Bacardi Carta Blanca, сахарный сироп, сок лайма, лайм
-
Сaipirinha700₽Кашаса Leblon, лайм, сахар песок
-
Mai Tai 1 avis700₽Ром Havana Club 3 y.o., ром ананасовый, ликер Triple Sec, сок лайма, миндальный сироп
-
Negroni700₽Джин Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Bitter, биттер Garry Regan's Orange, цедра апельсина
-
Old fashioned750₽Виски Bullet Rye, сахарный сироп, биттер Angostura, биттер Garry Regan's Orange, цедра апельсина
-
Reposado Margarita700₽Текила Patron, сок лайма, сироп агавы, гималайская соль, лайм
-
Penicillin700₽Виски Ballantine's Finest, островной виски, имбирно-медовый сироп, лимон
-
Porto Ronco750₽Ром Bacardi 8, Porto Ruby, сахарный сироп, цедра апельсина
-
Salty Dog700₽Водка Grey Goose, сок лайма, грейпфрутовый кордиал, гималайская соль, грейпфрут
-
Martini Fiero - Tonic700₽
-
Rob Roy700₽Виски Dewar`s white label, Martini Rosso, трипл сек
-
Martini Bianco Tonic700₽Martini Bianco, джин, ликер, тоник, лайм
-
Set Martini Fiero& Tonic1400₽
На компанию
-
Пивной сет2200₽Кольца кальмара, сырные палочки из моцареллы, фиш& чипс (треска в кляре), куриные стрипсы (филе бедра в панировке), картофель по-деревенски, крылья баффало, крылья шрирача, сельдерей, морковь, соусы медово-горчичный, сметанно-чесночный и айоли
-
Куриные крылья 1кг баффало или шрирача2300₽Куриные крылья (две фаланги), жаренные во фритюре, с добавлением соуса баффало или шрирача. Подаются с морковью, сельдереем и соусом «Блю Чиз» (сыр дорблю и майонез) или сметанно-чесночным (сметана, чеснок, зелень, сыр брынза). Соус баффало (соус ...
-
Ассорти колбас2700₽Ассорти колбас (свинина-говядина с прованскими травами, свинина-говядина, говядина, свинина-говядина с сыром, свинина-говядина острая) подаётся с квашеной капустой, тушённой с беконом и тмином, картофелем по-деревенски и соусами чесночный, сальса ...
-
Большой начос чили1490₽Мясной соус (говядина, репчатый лук, красное вино, томаты в собственном соку, томатная паста, розмарин, тимьян, сельдерей, оливковое масло) с начос (кукурузные чипсы), запечёнными с сыром чеддер. Украшаются перцем халапеньо
-
Креветки магаданские на льду или жареные, 800 гр3800₽Магаданские креветки 50/70 — жареные, отварные или на льду. Подаются с долькой лимона и соусом «Спайс» (майонез, сахарный сироп и соус кимчи)
-
Сет свиных рёбер1850₽Свиные рёбра су-вид (приготовлены в вакууме при низких температурах) с добавлением мёда, корицы и сливочного масла. Пряные рёбра (перечный соус с добавлением овощей). Медово-горчичные рёбра (мёд, горчица)
Паста
-
Паста Карбонара730₽Бекон, лук-шалот, паста, яичный желток, куриный бульон, сливки, сыр пармезан, свежемолотый чёрный перец. Украшаются базиликом.
-
Паста паккери с томленой говядиной800₽Рваная говядина, соус(морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, масло растительное, вино красное, демик сухой), макароны пеккери, сливки, розмарин, соль, перец
-
Паста фетучини с тигровыми креветками750₽Паста (феттучини, тальятелле), креветки тигровые, вешенки, лук шалот, куриный бульон, соус Биск, соус Том Ям, чесночное масло, молоко/сливки кокосовые, сливочное масло, петрушка, кинза
Салаты
-
Салат с поджаренным лососем950₽Шпинат, руккола, цитрусовый соус, помидор, огурец, лосось спинка, соус понзу
-
Стейк 10 avis -салат 14 avis1150₽Говядина (альтернативный отруб обжаренный, слайсы), микс салат, томаты узбекские, огурцы бакинские, лук ялтинский, оливковое масло, бальзамик, лук фри
-
Салат с вяленой уткой и моцареллой890₽Филе утки с/к, персики консервированнные, микс салат, мини моцарелла, томаты черри, соус (мед, бальзамик, базилик, красный лук, орегано, майоран, оливковое масло, соль), пармезан
-
Салат с бурратой и печёными персиками950₽Сыр бурратаа, персики консервированные, микс салат, лук ялтинский, соус цитрусовый, миндаль лепестки
-
Греческий710₽Томаты, огурцы, красный лук, болгарский перец, маслины каламата, мята, базилик, сыр фета, гренки из бриоши с чесноком заправляются оливковым маслом с лимонным соком
-
С ростбифом 2 avis950₽Маринованная говяжья вырезка (маринад: соус ворчестер, соевый соус, табаско, бальзамический уксус, репчатый лук, сахар, тимьян, розмарин, красное вино, растительное масло) прожарки rare, шпинат, романо, перец «рамиро» (сладкий перец), ялтинский лу...
-
Цезарь с креветками840₽Романо, жареные тигровые креветки с добавлением коньяка и чесночного масла, томаты черри, гренки из бриоши, сыр пармезан, 1/2 куриного яйца заправляются соусом «Цезарь» (каперсы, анчоусы, пармезан, чеснок, лимонный сок, куриный желток, соус ворчес...
Снеки
-
Миндаль солёный / острый250₽
-
Джерки из мраморной говядины420₽
-
Маринованные оливки500₽
Стейки
-
Стриплойн2200₽
-
Рибай 1 avis3450₽
-
Шоулдер1650₽
Супы
-
Гуляш 1 avis500₽Говядина, томаты в собственном соку, картофель, морковь, лук, соль, перец. Подаётся со сметаной, украшается кинзой
-
Суп 6 avis -лапша куриная370₽Куриный бульон, лапша, перепелиное яйцо, куриное филе, зелень, оливковое масло
-
Том Ям Кха480₽Тайский острый суп, грибы шиитаке, шампиньоны, куриный бульон, кокосовое молоко, соевый соус, рыбный соус, лайм, сахар, лемонграсс, перец чили, имбирь, чеснок, паста «Том Ям», кинза, куриная грудка, тигровые креветки. Подаётся с рисом
Холодные закуски
-
Филе сельди с картофелем390₽Филе сельди, жареный мини-картофель, маринованный красный лук, зелень
-
Форшмак с щучьей икрой490₽Сельдь, масло сливочное, яблоко зеленое, рук репчатый, сливки, икра щучья, лук сибулет, хлеб бородинский
-
Сыры 10 avis980₽Камамбер, пармезан, горгонзола, качотта с итальянскими травами подаются с виноградом и мостардой (цитрусовый джем), украшаются мятой
-
Паштет из куриной печени с мостардой620₽Паштет из куриной печени (куриная печень, лук, бекон, белое вино, куриный белок, сливочное масло, соль, перец) подаётся с перепелиным яйцом, розовым перцем, джемом мостарда и бородинским хлебом, жаренным на гриле
-
Вырезка говяжья, лук красный, каперсы, ворчестер, соль, перец, оливковое масло, поджаренная булочка, моченя брусника
-
Лосось, свежий огурец, гуакомоле, соус цитрусовый, микро зелень, оливковое масло, соль и смесь перцев, лайм
-
Слабосолёный лосось с крем-чизом1220₽Слабосолёная сёмга (маринад: морская соль, сахар, водка, укроп, цедра апельсина) подаётся с долькой лайма, крем-чизом (сливочный сыр, фреш из апельсина, цедра лайма) и белым хлебом, жаренным на гриле
-
Мясная тарелка980₽Салями милано, коппа, брезаола, коррида украшаются свежим базиликом
-
Тарелка под вино1940₽Салями милано, коппа, брезаола, коррида, сыр пармезан, качотта, камамбер, горгонзола, джем мостарда, виноград, артишок
-
Татаки из тунца890₽Филе тунца (блюфин), авокадо, перец чили, микро зелень, овощьная сальса, соус понзу, соус унаги, соль и смесь перцев, оливковое масло
-
Мидии с овощной сальсой890₽Мидии, сальса (томат, огурец, стебель сельдерея, кунжутное масло, красный лук, соус понзу), лимон, кинза
-
Карпаччо из говядины850₽Говядина (альтернативный отруб), микс салат, пармезан Грано Падано, вяленые томаты, каперсы, бальзамик, оливковое масло
