Volaille - veau
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Andouillette de veau - maison bobosse
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Planche gourmandeOnglet, pluma, magret
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Magret de canardIGP sud ouest
Porc
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Pluma de cochonMarinée à la sauce soja
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Travers de porc mariné
Menus des restaurants aux alentours
Boeuf
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Tartare de boeuf revisité preparéCoupé au couteau et sa préparation : persil, oignons, poivrons origan, piment
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Entrecôte charolaise
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Steak haché pur boeuf francais
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Poire de boeuf
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Onglet de boeuf
Entrée à partager
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Planche à partager - Pour 2Charcuteries et fromages
Entrées
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Creme brulée aux asperges
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Cassolette de saumon, écaille de courgetteAvec sa creme citronée
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Assiette de foie gras du sud ouestPurée de figues et pain d’epice maison
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Assiette de truite fuméeTruite fumée maison au bois de hêtre, vinaigrette aux agrumes
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Gaspacho andalouAvec sa brunsoise de poivrons et ses billes de mozarella
Les gourmands
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Coupe colonelGlace citron et vodka
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Coupe limoncelloGlace citron et limoncello
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Coupe ecossaiseGlace vanille et whisky
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Coupe antillaiseGlace rhum raisin et rhum blanc
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Café gourmandAvec ses 2 douceurs
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Café gourmandAvec ses 4 douceurs
Nos burgers
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Burger sauce barbecueAvec sa salade verte, tomate, oignons confits sauce BBQ
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Burger sauce roquefortAvec sa salade verte, tomate, oignons confits sauce roquefort
Poisson
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Pavé de saumon
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Tartare de saumonPoivrons, oignons, persil, citron
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Steak de thon frais
Salades
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Salade marineSalade verte, truite fumée maison thon tataki, dés de comté, vinaigrette aux agrumes
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Salade ceasarSalade verte, poulet mariné et grillée crouton, tomate sauce ceasar
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Salade de périgourdineSalade, foie gras maison, magret de canard grillé croutons de pain
Desserts
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Brioche façon pain perduAvec son caramel beurre salé et sa chantilly
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Baba au rhum maisonEt sa chantilly, et la saveur d’un vieux rhum versé au moment
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Creme brulée à la vanilleA la vanille de madagascar
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Soupe de fraise à la menthe fraicheSorbet fraise
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Fondant chocolat coeur coulantAvec sa boule de sorbet du moment
Fromages
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Assortiment de 4 fromages au lait cruDe la \"fromagerie du village\" de saint priest
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Faisselle de fromage blancCrème, coulis de framboises ou aux herbes
Les coupes
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Coupe bounty
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Café liégeois
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Chocolat liégeois
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Caramel liégeois
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Dame blanche
Les glaces et sorbets
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Coupe 2 boulesVanille\nChocolat\nCaramel\nCafé\nRhum raisin\nPistache\nNos sorbets sont faits maison - \nPamplemousse rose\nPoire\nFraise\nCitron jaune et vert\nMangue\nNoix de coco\nPomme\nCassis
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Coupe 3 boulesVanille\nChocolat\nCaramel\nCafé\nRhum raisin\nPistache\nNos sorbets sont faits maison - \nPamplemousse rose\nPoire\nFraise\nCitron jaune et vert\nMangue\nNoix de coco\nPomme\nCassis
