L'Impression Cafe Restaurant｜ Brunch Lausanne Menu

Menu de la semaine

• Gnocchi aux champignons de paris et parmesan avec cuisse de poulet rôtie

• Tagliatelles accompagnées d'épinards, de noix, de figues et d'un pistou aux herbes

• Steak de boeuf et sauce aux chanterelles avec gratin dauphinois et brocolis

• Salade de saison aux légumes rôtis, orge perlé et halloumi grillé

• CHowder: Soupe crèmeuse de poissons et fruits de mer

• Steak de thon servi avec une salade de pommes de terre à la citronnelle et marinade au sésame et soja

Lunch

• Suggestion du Chef (Special)
  Steak de thon servi avec une salade de pommes de terre à la citronnelle et marinade au sésame et soja
• Plat du jour
  Référez-vous à l'ardoise ou demandez à notre équipe qui sera ravie de vous renseigner (uniquement en semaine)
• Crispy Chicken Burger
  Pain bun brioché de la boulangerie de l'Hôtel de Ville de Crissier garni de poulet croustillant au paprika, pickles d'oignons rouges, guacamole, salade et mayonnaise moutarde miel. accompagné d'un mesclun de salade et frites maison
• French Toast Salé (Special)
  Brioche de l'Hôtel de Ville de Crissier façon pain perdu, surmontée d'un oeuf au plat et de chanterelles poêlées au beurre à l'ail. Servi avec crème de poireaux, noisettes, morceaux de pomme et huiles aux herbes
• French Toast Sucré (Special)
  Brioche de l'Hôtel de Ville de Crissier façon pain perdu, surmontée de figues rôties & fraiches. Servi avec une sauce crème anglaise, une quenelle de mascarpone, des pistaches et une poudre de feuille de figues
• Salade Sabih
  Salade orientale avec aubergines rôties, œuf poché, falafels, salade mesclun, concombres, tomates, sauce tahini aux herbes et pain pita
• Avocado Toast 16 avis
  Toast de pain de campagne surmonté d'oeufs brouillés et d'avocat servi avec falafels, houmous à la betterave et condiment agrumes
• Croissant Bénédicte
  Deux oeufs pochés sur un croissant recouverts de sauce bénédicte onctueuse au beurre noisette. Servi avec saumon gravelax mariné à la betterave et une salade de concombre
• Salade de pastèque, fraises & fêta à la menthe
  Salade de pastèque et fraises servie avec crème de fêta à la menthe, nougatine et pistaches torréfiées

• Café Gourmand
  Café gourmand Moelleux chocolat griotte Financier gingembre Tartelette au citron Avec café, expresso ou thé
• Cheesecake 2 avis

  9
• Banana Bread
  Cake à la banane maison
• Cake au Citron

  6
• Cake au Chocolat

  6
• Cookies du moment
  Demandez à notre staff les saveurs du moment
• Fondant au chocolat

  9

• Croissant 11 avis

  2.4
• Pain au chocolat

  3.2
• Croissant à la framboise

  4.5
• Croissant aux chocolat & praliné

  4.5
• Croissant aux amandes

  4.5
• Chausson aux pommes

  4.5

Brunch

• Sandwich d'agneau Confit
  Sandwich de pain focaccia de l'hôtel de ville de Crissier garni d'épaule d'agneau confite, de dés de concombre, sauce au yogourt, de grenade et de salade laitue romaine et trévise . Accompagné de frites maison et salade
• Crispy Chicken Burger
  Pain bun brioché de la boulangerie de l'Hôtel de Ville de Crissier garni de poulet croustillant au paprika, pickles d'oignons rouges, guacamole, salade et mayonnaise moutarde miel. accompagné d'un mesclun de salade et frites maison
• Avocado Toast 16 avis
  Toast de pain de campagne surmonté d'oeufs brouillés et d'avocat servi avec falafels, houmous à la betterave et condiment agrumes
• Croissant Bénédicte
  Deux oeufs pochés sur un croissant recouverts de sauce bénédicte onctueuse au beurre noisette. Servi avec saumon gravelax mariné à la betterave et une salade de concombre
• Salade Sabih
  Salade orientale avec aubergines rôties, œuf poché, falafels, salade mesclun, concombres, tomates, sauce tahini aux herbes et pain pita
• French Toast Salé (Special)
  Brioche de l'Hôtel de Ville de Crissier façon pain perdu, surmontée d'un oeuf au plat et de chanterelles poêlées au beurre à l'ail. Servi avec crème de poireaux, noisettes, morceaux de pomme et huiles aux herbes
• French Toast Sucré (Special)
  Brioche de l'Hôtel de Ville de Crissier façon pain perdu, surmontée de figues rôties & fraiches. Servi avec une sauce crème anglaise, une quenelle de mascarpone, des pistaches et une poudre de feuille de figues
• Salade de pastèque, fraises & fêta à la menthe
  Salade de pastèque et fraises servie avec crème de fêta à la menthe, nougatine et pistaches torréfiées.

• Supp saumon

  8
• Supp avocat

  3
• Supp salade verte

  5
• Supp Bacon de dinde

  3
• Supp Oeuf au plat ou Poché

  1.5
• Supp Oeufs Brouillés

  3

• Pancakes Bacon & Egg
  Deux pancakes servis avec bacon de dinde, œuf au plat et sirop d'érable by Happy Maple
• Pancakes Framboises (Special)
  Deux pancakes surmontés d'un duo de framboises rôties au sumac et framboises fraiches servis avec copeaux de chocolat blanc, mascarpone et amandes effilées
• Pancakes Caramel Brownie (Special)
  Deux pancakes servis avec un crumble de brownie, une sauce caramel au beurre salé, une once de double crème de la gruyère et des noix de pécan
• Granola Impressionnant
  Granola maison, yoghurt, miel et fruits frais

• Café Gourmand
  Café gourmand Moelleux chocolat griotte Financier gingembre Tartelette au citron Avec café, expresso ou thé
• Cheesecake 2 avis

  9
• Banana Bread
  Cake à la banane maison
• Cake au Citron

  6
• Cake au Chocolat

  6
• Tartelette Abricot et Thym

  8
• Tartelette à la framboise

  8
• Fondant au chocolat

  9
• Cookies du moment
  Demandez à notre staff les saveurs du moment
• Croissant 11 avis

  2.4
• Pain au chocolat

  3.2
• Croissant à la framboise

  4.5
• Croissant aux chocolat & praliné

  4.5
• Croissant aux amandes

  4.5
• Chausson aux pommes

  4.5

• Glace Chocolat
  Glaces et sorbets artisanaux de l'artisan glacier
• Glace Caramel Beurre Salé
  Glaces et sorbets artisanaux de l'artisan glacier
• Sorbet Mangue
  Glaces et sorbets artisanaux de l'artisan glacier
• Sorbet Framboise
  Glaces et sorbets artisanaux de l'artisan glacier
• Glace Vanille
  Glaces et sorbets artisanaux de l'artisan glacier

• 4.2
   

  Double Expresso 5
• Americano
  Double express dilué à l'eau chaude
• Cappuccino 6 avis
  Expresso avec lait moussé
• Latte 4 avis
  Expresso avec lait moussé
• Flat White 1 avis
  Double expresso avec lait moussé
• Mocha
  Expresso, chocolat en poudre et lait moussé

• Lait d'avoine

  1
• Lait sans lactose

  1
• Sirop caramel / vanille / cannelle

  1
• Chantilly

  1
• Pumpkin Spice topping

  1

• Café / Espresso / Ristretto

  3.8
   

  Café de spécialité (expresso & Ristretto) 4.2
• Double Espresso

  4
   

  Double Espresso 5
• Americano

  4
   

  Café de spécialité 5
• Cappuccino 6 avis

  4.8
   

  Café de spécialité 5.2
• Latte 4 avis

  5
   

  Café de spécialité 5.5
• Flat White 1 avis

  5
   

  Café de spécialité 5.5
• Café Latte Frappé

  5
   

  Sirop caramel / vanille / cannelle 1

  Chantilly 1
• Dirty Chaï Latte
  Chaï Latte allongé d'un shot d'espresso
• Mocaccino
  Expresso, chocolat en poudre et lait moussé
• Café Gourmand
  Café gourmand Moelleux chocolat griotte Financier gingembre Tartelette au citron Avec café, expresso ou thé

• Matcha Latte Chaud / Froid
  Thé vert japonais moulu de très belle qualité et de production naturelle
• Chai Latte Chaud / Froid
  Thé "Chai du Festival" recette à base de thé noir, cannelle, gingembre, cardamome, poivre noir, clou de girofle et épices
• Sweet Summer Time
  Thé noir aromatisé fraise, hibiscus, ananas de la Marque Tekoe
• English Breakfast
  Thés noirs d'Inde et de Ceylan de la Marque Tekoe
• Bancha bio
  Thé vert japonais, harmonieux frais et désaltérant de la Marque Tekoe
• Thé vert marocain
  Thé vert chinois aux délicieuses notes de menthe
• Caprices de lili
  Thé blanc, Thé vert Mao-Feng et Gunpowder, fleurs et agrumes
• Les bêtises de Charlotte
  Honeybush vert, betterave, pomme, carotte, fruits confits, bonbon, fraise, pétales de rose
• Ginger Fresh Chai
  Thé vert, citronnelle, réglisse, gingembre, menthe, zestes de citron et poivre
• Verveine citronnée bio
  Infusion suisse de Verveine citronnée BIO
• Energy Tea
  Maté, thé vert, Gingembre et Hibiscus

• Chocolat Chaud / Froid

  5
• Chocolat Viennois

  5.5

• Jus de Pomme
  Jus de pomme bio de la maison Marcelin
• Jus d'orange préssé

  5.5
   

  Grand jus d'orange 3dl 6.5
• Nectar de Fraises
  Bio
• Nectar D'abricots
  Bio

• Thé froid maison

  5
• Coca-Cola

  3.3dl 4.9
• Coca-Cola zéro

  3.3dl 4.9
• Valser Silence

  5dl 5
• Valser Pétillante

  5dl 5
• ORGANICS Tonic Water

  2.5dl 5.5
• ORGANICS Ginger Beer

  2.5dl 5.5
• ORGANICS Ginger Ale

  5.5
• ORGANICS Bitter Lemon

  2.5dl 5.5
• ORGANICS Viva Maté

  2.5dl 5.5
• Limonade Citron
  Les Pétillantes
• Limonade Pamplemousse
  Les Pétillantes

• Red Bull Energy Drink

  2.5dl 5
• Red Bull Red Edition, Pastèque

  2.5dl 5
• Red Bull Abricot-Fraise

  2.5dl 5

• Mimosa

  11
   

  avec Prosecco et jus d'orange | avec Veuve Cliquot Brut et jus d'orange Fr. 17
• Spritz by Chandon
  The Chandon Garden Spritz, romarin et orange fraîche

• Coupe de Prosecco
  Prosecco DOC

• Moonshine
  Blanche artisanale en bouteille 33cl by La Nébuleuse
• Speakeasy
  IPA en bouteille 33cl by La Nébuleuse

• Rouge De Terre, AOC, Cave Germanier, 2020 Valais
  Assemblage Syrah, Gamay, Gamaret
• Pinot Noir, Domaine de Marcelin, 2021, Morges, AOC la Côte, Vaud

  1 dl 5
   

  23.5

  31.5

• Chasselas Domaine de Marcelin, 2021, Morges, Vaud

  1 dl 5
   

  23.5

  31.5
• Blanc de Mer, AOC, Cave Germanier, 2020, Valais Central
  Assemblage de cépages blanc: Chardonnay, Amigne

• Whispering Angel, 2021, Côtes de Provence

  1dl 6.9
   

  49
• The Pale, Côtes de Provence

  1dl 5
   

  75 cl 32.5

• Prosecco Jaya Spumante Bianco Extra Dry

  49
• Coupe de Prosecco
  Prosecco Jaya Spumante Bianco Extra Dry