Entrée
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'Mpepata e cozzeFr20Saute de moules à la napolitaine
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Planche de charcuterie italienneFr22
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3 entrées demer en dégustation composé selon la bonne humeur du chefFr30
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Foie de toscaneFr18Foies de volaille à la toscane, servis chauds dans leur marmite en terre cuite traditionnelle
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Tagliere toscanoFr40Assiette toscane classique, composée principalement de charcuterie, fromages et crostini toscans
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Unclassique (entrée)Fr22Poulpe et pommes de terre
Secondi
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La fiorentina/hgFr14T-bone, légumes du marché et frites
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Pavé de saumon mariné à l'orientaleFr38
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Fritto di mareFr46Frit de mer avec le poisson et les légumes du moment, sauce tartare
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Coquelet rôti, légumes de saisonet fritesFr30
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Filets de perche pané, sauce tartare maison et frites (entrée)Fr22
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Parmigiana 1 avisFr26
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Tagliata de bœufFr39200 gr, roquette, tomates cerises, coupeaux de grana, vinaigre balsamique avec frites
Menus des restaurants aux alentours
Entrée de terre
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Coccoli, jambon de Parme et fromage stracchinoFr22
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Tagliere ToscanoFr40
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Bruschetta mixFr20Mix de bruschette toscane
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Mortadelle, burrata et tomate séché à l'huileFr25
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Jambon & mozzarellaFr22Jambon de parme et mozzarella de bufala
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Coccoli, jambonet stracchinoFr22Boules de pâte frite, jambon de parme et stracchino
Salade
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Salade capreseFr24
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Salade italienne gouteuseFr28Jambon de parme, mozzarella, tomate et roquette
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Caesar saladFr26
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Salade paysanneFr26Épinards, haricots verts, lardons croustillants, oeuf dur et croûtons de pain
Carpacci (100 gr entrée)
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Espadon 1 avisFr22Iceberg, poivrons et citron vert
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Poulpe 1 avisFr22Melon, mélange de salade et mayo au citron
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Thon 2 avisFr24Légumes marinés
Pasta
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Tordello Lucchese et sauce Ragû ToscanFr32
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Ravioli de poisson aux fruits demerFr38Farce : bar
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Gnocchi maison aux crustacés et pistachesFr38
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Spaghetti alla chitarra avec palourdes et tomates cerisesFr36
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Tordello ragu toscanoFr30Le tordello est une des spécialités régionales qui reste un produit de niche, très peu connu en dehors de la toscane. Viande de bœuf et de porc
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Gnudi à la sauce tomateFr32
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Tagliatelles maison à la tomate avec ou sans burrataFr25Avec burrata
Tartare (100 gr entrée)
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SaumonFr22Avocat et mayo à l'ail
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Thon 2 avisFr24Mangue,citron vert et framboises
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BoeufFr24Coupé au couteau, câpres, oignon, olives, vinaigrette, anchois, noisettes et pain toasté
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Dégustation denos 4 tartaresFr46Saumon + thon + espadon + bœuf 50 gr x 4
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Espadon 1 avisFr22Brunoise de poivrons, pomme verte, huile au citront
Entrée de mer
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Salade tiède de fruits de mer (entrée)Fr24
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Mousse de cabillaudFr20Polenta frite et oignons caramélisés
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Anchois de cantabriqueFr22Filets d'anchois, burrata et tomates tricolores
