Vino della casa
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Rosso/bianco/rosato cantine de falco
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Calice
Bevande
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Coca cola zero da 33 cl
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Sprite da 33 cl
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Aranciata fanta da 33 cl.
Menus des restaurants aux alentours
In bottiglia
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Agricola. 50 clBirra di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.
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Estrella damm daura senza glutine da 33 cl vol. 5,4%Daura damm stile bionda senza glutine custo dolce e maltato crado alcolico 5,4 % vol particolarità birra morbida con note di pane, biscotto di malto e miele. Ideale con piatti vegetariani, panini e dolci.
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Cellina lager 75 cl.Gradazione 5% vol.\nBirra dal colore leggermente ambrato sormontata da una schiuma compatta e persistente. Si distingue per il suo gusto fresco ed equilibrato.
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Cellina strong 75 clGradazione 7,5% vol.\nDal colore bronzo/oro è caratterizzata da una schiuma fine e compatta. Il primo impatto al palato è di un sapore amarognolo, ben presto addolcito dai sentori fruttati che lasciano toni zuccherini.
Bianco
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Teresa manara cantele (chardonnay)
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Verdeca tenuta viglione
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Fiano schola sarmenti
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Elfo apollonio (bianco d'alessano)
Gli amari
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Sambuca
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Don papa
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Amari della casa
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Amari
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Zacapa
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Crema al wisky
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Grappa
Scegli il tipo di pasta
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Orecchiette , tagliatelle o sagne ncannulate (fatta in casa).
Secondi
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Tagliata con rughetta e grana
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Costata di scottona
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Fettina di cavallo
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Entrcote
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Caciocavallo arrosto
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Pezzetti di cavallo
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Insalatona al pollo o al tonno
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Pollo arrosto
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Costata di maiale
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Arrosto mistoPollo,capocollo,salsiccia e spiedino
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Costata di cavallo
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Turcinieddri ( 5 pezzi)
Scegli il condimento:
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Ai moriPomodori scattarisciati, burratina e speck
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Funghi misti e salsiccia
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Ai porcini
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Pezzetti di cavallo
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Cime di rape
Pizze
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GhiottaPorcini e prosciutto crudo
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SaporitaMelanzane in agrodolce e salamepiccante
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CapresePiadina, pomodoro, mozzarella,rughetta
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Diavola
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RusticaRicotta,spinaci e pinoli
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Wurstel
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Margherita
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CapricciosaCotto e funghi freschi
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NapoletanaAcciughe,capperi,olive
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MoriPomodoro fresco,olive,nere,rughetta
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Pizza del profFunghi, cotto, carciofi, mel.fritte,porcini, olive
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Quattro formaggiGorgonzola,swizzero,grana
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TrevisanaRadicchio,gorgonzola,grana
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Bufala
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Pizza senza glutine margherita
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Margherita con prosciutto crudo
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MontanaraSalsiccia e tartufo
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TaorminaTonno e cotto
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GenovesePesto e pinoli
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Porcini
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ContadinaMelanzane fritte e olive nere
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Verdure e salsicciaMelanzane, zucchine, salsiccia
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VerdureMelanzan,zucchine,radicchio
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Quattro stagioniCotto,funghi, olive, carciofi
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Pizza calzoneMargherita con cotto
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Tonno e cipolla
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Piadina
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Patatosa
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RomanticaFunghi freschi
Coca cola
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Bicchiere 30 cl
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Caraffa da litro
I dolci
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Crema cataalna
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Zoccolette
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Panna cotta
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Gelato fior di latte
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Li mori cake
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SpumoneNocciola e cioccolato/nocciola e pistacchio/pistacchio/mandorle e fichi/cubano
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Gelacrosta
Alla spina
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Leffe' ambree(rossa): piccola 25 clGusto delicato, con un buon intreccio di amaro e caramello. Aroma fruttato. 6.5%vol.
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Tennent's super: piccola 20 clGusto forte, leggermente forte. Una birra che non di può paragonare a nessun' altra. . 9%vol.
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Ichnusa n. filtrata: piccola 20 clAspetto velato grazie alla non filtratura. Bevuta morbida e con una lieve nota amara nel finale. 5% vol.
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Heineken : piccola 25 clBionda olandese a bassa fermentazione . gusto equilibrato e moderatamente luppolato. Tutto pasto. 5% vol.
Primi
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MuersiFagioli rape e pane fritto
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Fave e cicorie
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Ravioli con burratina , speck e pistacchio
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Gnocchi ai 4 formaggi con crema di zucca
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Ciceri e tria
Contorni
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Insalata verde e rughetta
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Insalata mista
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Patatine chips
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Patatine fritteProdotto congelato
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Grigliate di verdure
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Patate al forno
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Verdure di stagione
Antipasti
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Antipasto mori
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Carpaccio vitello o cavallo
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Burrata e crudo
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Tagliere misto
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Bufala e crudo
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CrostoneProsciutto crudo o verdure
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Frittino mistoPolpette e crocchette
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Bruschetta
Rosso
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Nero di troia tenuta viglione
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Antieri schola sarmenti (susumaniello)
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Negroamaro cantele
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Nerio scola sarmenti ( negroamaro,malvasia)
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Armentino schola sarmenti (negrom.,primitivo)
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Critera schola sarmenti (primitivo)
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Marpione tenuta viglione (primitivo)
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Teresa manara cantele (negroamaro)
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Roccamora schola sarmenti (negroamaro)
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Elfo apollonio (negroamaro)
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Morso rosso tenuta viglione (susumaniello)
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Salice salentino doc riserva cantele
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Elfo apollonio (susumaniello)
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Amativo cantele (primitivo,negroamaro)
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Johe tenuta viglione (50%primitivo50%aleatico)
Rosato
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Masserei schola sarmenti (negroamaro)
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Elfo apollonio (susumaniello)
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Morso rosa tenuta viglione (susumaniello)
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Antieri schola sarmenti (susumaniello)
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Rohesia cantale (negroamaro)
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Opra schola sarmenti (negroamaro)
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Five roses leone de castris (negro., malvasia nera)
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Negroamaro cantele
