Entrees
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Gravlax de saumon à la granny smith façon tartare, sorbet au yuzu
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Carpaccio de boeuf au marron avec son vinaigre de miel à l’ail des ours
Plats
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Faux-filet VBF avec sa sauce camembert et ses pommes de terre grenailles
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Filet de cabillaud et polenta croustillante, beurre blanc au fruits de la passion,, déclinaison de carottes
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Magret de canard
Menus des restaurants aux alentours
Avant le dessert
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Le trou normand
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Trio de fromages normands
Desserts
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La sphère exotique
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Macaron au marron et sa glace à la vanille
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Les choux tout choco
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Assiette de 2 boules de glaces / sorbets artisanales \"gérard cabiron\" MOF
Les formules
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Entrée + plat + fromage + dessert
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Entree + plat + dessert
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Entree + plat ou plat + dessert
