Hôtel Restaurant vue mer - Les Vénètes Menu

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N°5 de 26 restaurants à Arradon

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Menu mis en ligne par le restaurateur octobre 19, 2024

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Plats

Rouget en croûte de tapioca

Polenta, jus de bouillabaisse au beurre
Poitrine de canard de la maison burgaud

Figues noires , senteur de pain d'épisses
Joue de cochon glacée aux crustacés

Cerfeuil tubéreux , choux de bruxelles
Homard bleu entier

Gratiné au beurre de corail
Merlu farci

Olives noirs , artichaut et marjolaine

Fromage

Assiette de fromages de la kérouzine

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Entrées

œuf et gambas marinés

Potimarron, lavande et romarin
Ravioli de homard bleu en cappuccino
Maquereau flambé

Oignon rôti , fumé au foin
Céleri et livèche

Mille-feuille de céleri et nori

Desserts

Baba exotique

Sorbet mangue passion , rhum ( angostura)
Sarrasin au lait

Caramel de cidre , glace praliné sarrasin
Chocolat forestier

Chocolat guayaquil , sponge-cake de pin

Menu mis en ligne par les utilisateurs juin 10, 2023

Menu de Hôtel Restaurant vue mer - Les Vénètes

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