Les Trappistes Menu

Notre Menu "Les Trappistes

• Terrines de gibiers à poils et à plumes
  Confiture d'oignons et d'airelles, toasts
• Carpaccio de biche et copeaux de foie gras d'oie

  23.5
• Poelée de champignons sauvages et son oeuf poché

  22.5
• Saint-Jaques aux chicons caramélisés et à l'orange

  24.5
• Scampi à l'ail/sauce diable

  18.95
   

  19.95
• Croquettes aux crevettes grises “maison” (2 pièces)

  20.5
• Fondues au fromage “maison” (2 pièces)

  18.5

• Hamburger pur boeuf
  Frites et salade, sauce du chef
• Hamburger volaille
  Frites et salade, sauce du chef

• Pavé de saumon, sauce béarnaise
  Pommes grenailles
• Cabillaud à “l'Ostendaise”
  Pomme purée
• Sole “Meunière”
  Frites, salade mixte

• Civet de cerf à l'ancienne

  25.5
• Cuisse de lièvre sauce poivrade

  26.5
• Filet de biche sauce grand-veneur
  Accompagnement gibier : Purée de céleri-rave / Purée de butternut / Pomme aux airelles
• Magret de canard aux cerises
  Pommes rôties
• Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
  Croquettes
• Médaillon de cochon de lait saumuré
  Crème aux champignons des bois, purée de céleri-rave
• Américain “Les Trappistes”
  Préparé en salle selon la méthode traditionnelle, frites, salades
• Côte à l'os “Angus beef” Irlandais (1,2kg)
  Minimum 2 personnes
• Pavé de boeuf 1er choix (+- 300g)
  Frites, salade Sauce au choix + 4,00 €

• Gaufre de Bruxelles. Sucre/Chantilly/Mikado

  9.5
   

  10.5

  11.5
• Moelleux au chocolat et glace vanille de Madagascar

  9.5
• Mousse au chocolat noir

  10.5
• Tarte tatin Flambée au Calvados

  11.5
• Coupe colonel (sorbet citron + vodka)

  11.5
• Sorbet citron ou framboise

  9.0
• Sorbet framboise, triple sec

  11.5
• Dame Blanche / Brésilienne / Dame Noire

  8.5
• Coupe Advocaart

  11.5
• Sorbet Mixte

  9.0
• Crêpes Mikado

  10.5
• Crêpes au sucre

  7.5

• 2 filets Américains + frites
  + 1 bouteille de vin du mois au choix
• Côte à l'os Angus Beef irlandais (1,2kg/2personnes) + frites
  + 1 bouteille de vin du mois au choix
• 2 casseroles de moules “Golden” Marinières + frites
  + 1 bouteille de vin du mois au choix
• Le menu poisson
  Amuse bouche + croquette de crevettes + sole “meunière” + dessert du jour

• Marinière

  25.95
• Vin blanc

  28.95
• Vin Blanc, crème

  28.95
• A l'ail crème

  28.95
• A la Provencale

  28.95
• A la Dijonnaise

  28.95
• Au poivre vert, crème

  28.95
• Au Ricard

  28.95
• Au curry, crème

  28.95
• A la Gueuze

  28.95

• Stoemp saucisse

  17.5
• Chicons au gratin

  17.5
• Carbonnades a la Gueuze

  22.5
• Boulettes sauce tomate
  Purée ou frites
• Véritable Vol-au-vent de poularde -Riz

  22.5
• Filet américain “Les Trappistes”
  Préparé en salle selon la méthode traditionnelle
• Les spare ribs “petits os” nature / au miel

  21.5
   

  22.5
• Pavé de boeuf 1er choix
  Sauce au choix + 4,00 €
• Hamburger pur boeuf / Volaille
  Frites et salade
• Côte à l'os “Angus beef” Irlandais (1,2 kg)
  Frites et salade
• La sole meunière +/- 350gr
  Frites et salade
• Lasagne Maison

  16.5
• Spaghetti Bolognaise

  14.95
• Spaghetti jambon-fromage

  16.5

• Béarnaise / Choron

  4.0
• Poivre vert / Roquefort

  4.0
• Archiduc / Provençale

  4.0
• Dijonnaise / Bolognaise

  4.0
• Mayonnaise / Beurre Maître d'hôtel

  2.0
   

  4.0
• Portion de frites

  2.5

• Spaghetti bolognaise Junior

  12.95
• Boulettes sauce tomate junior

  13.95

• Asperges Vinaigrette

  19.5
• Asperges à la Flamande

  22.5
• Asperges Mousseline

  22.5
• Asperges Saumon Fumé , Mousseline

  24.95