Les Mauvaises Herbes Menu

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Entrée

Crème topinambour-amande / huile de noisette / amandes torréfiées
4.5
Cru-cuit de chou fleur au zaatar, citron et herbes fraîches
4.5
Endive / pâte d’orange naveline / croquant noix
4.5

Plat

Rawsotto de chou-fleur / champignons marinées / fèves / salade cresson et brocolis
12
Curry de butternut, épinards et pois chiches / noix de cajou / menthe / pois gourmands
12
Curry de butternut, épinards et pois chiches / noix de cajou / menthe / pois gourmands
12

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Dessert

Poire rôtie / crème vanille / fenouil confit
4
Tarte chocolat-noix de coco
4
Ganache clémentine / suprêmes d’orange / biscuit amande
4

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