Les Maltcommodes (Resto par Brasserie MaltCo) restaurant à Québec

Bonjour M. Massey,Merci pour votre commentaire. Dans un premier temps, je dois vous dire que ce n’est pas du tout dans la politique de l’entreprise, de quémander des pourboires supplémentaires si les gens laissent moins de 15%. Tous les serveurs et serveuse ont été avisés et nous allons faire le suivi avec les personnes concernées pour ne pas que ça se reproduise.Probablement que vous n’êtes pas au courant, mais selon les lois du Québec, les serveurs sont obligés de déclarer un minimum de pourboire selon leurs ventes et de payer de l’impôt sur ce dit pourboire peu importe ce qu’ils reçoivent en réalité. Si les clients laissent un pourboire faible, le serveur doit quand même payer de l’impôt sur de l’argent qu’il ne reçoit pas, en plus de partager une partie avec d’autres postes d’emploi dans le restaurant. Vous comprenez que ce que vous laissez en pourboire ne va pas en entier au serveur, mais est partagé sur différents postes de service et aussi en cuisine, aussi selon un pourcentage des ventes. Donc, en bout de ligne, c’est vrai qu’il ne reste pas beaucoup.Donc, si on fait un calcul rapide avec le prix de total de votre facture en enlevant les taxes, vous avez une facture de 128$. Si on calcul la norme moyenne de 15% de pourboire, ça donne un pourboire régulier de 19,10 $. Vous avez laissé 12,85$, ce qui représente en pourcentage, 10% de pourboire. Si vous n’étiez pas satisfait du service avant de recevoir la facture, vous pouviez demander à parler à un gérant sur place et un suivi aurait été fait immédiatement à votre table. Nous sommes toujours rapides pour répondre et accommoder nos clients. Merci et bonne journée!