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Response from the owner
9 mois plus tôt
Bonjour, On est désolé des petits désagréments, pour revenir sur vos points : La part de brownie coûte environ 1€ chez le fournisseur. Uber eat nous prends 36% de frais et nous reverse 2,56€ sur les 4€ que vous dépensez ! Le coefficient de vente de ce produit est donc tout juste supérieur à 2. Pour qu’une pizzeria puisse être pérenne (payer les salariés, les matières premières, le bois, le loyers ect …) nous devons au minimum appliquer un coefficient de 4. Heureusement le brownie n’est pas notre cœur de métier et sur uber eats malheureusement nous devons appliquer des tarifs plus élevés. De même pour les canettes : 2,5€ -36% de frais uber eats = 1,6€ avec un prix de canette à 0,50ct on applique un coef de 3 qui est bien inférieur à la marge d’un restaurant. Je suis moi même utilisateur d’uber eats et je comprends un peu mieux mes collègues restaurateurs. Pour les croûtes brûlées effectivement ça arrive car c’est un four à bois traditionnel statique (on en trouve quasiment plus car ce mode de cuissons et beaucoup plus complexe qu’un four électrique). Les croûtes noircissent en moins de 10s donc avec une petite faute d’inattention certains côtés peuvent être un peu brûlés. Sachez qu’on essaye de faire notre maximum pour que ça n’arrive pas. N’hésitez pas à nous mettre un petit commentaire sur uber eats quand vous commandez pour nous signifier les petits soucis ;) Et les mieux reste de venir les récupérer ou les prix sont bcp moins élevés que sur uber eats Merci pour votre retour constructif. Bonne fin de journée