Nos desserts maison
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La tarte aux agrumes meringuée |€8
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La mousse au chocolat noir€7
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Le café ou thé gourmand€8
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Le dessert du chef€9
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La crème brûlée à la vanille fumée€8
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Le tiramis à l'ananas€8
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Le parfait glacé€8
Nos coupes de glaces
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Nos coupes de glaces (3 boules)€8Vanille / fraise / chocolat / menthe-chocolat / caramel au beurre salé / noisette / citron vert / noix de coco / pêche de vigne / pistache / noisette / barbe à papa
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Nos coupes de glaces (1 boule)€4Vanille / fraise / chocolat / menthe-chocolat / caramel au beurre salé / noisette / citron vert / noix de coco / pêche de vigne / pistache / noisette / barbe à papa
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Nos coupes de glaces (2 boules)€5Vanille / fraise / chocolat / menthe-chocolat / caramel au beurre salé / noisette / citron vert / noix de coco / pêche de vigne / pistache / noisette / barbe à papa
Nos grandes salades
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La salade de foie gras€19Salade, toasts de foie gras smoké, gésiers de canard, lardons, pommes de terre, tomates, noix
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La salade césar€15Salade, poulet smoké, oeuf, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar
Le fromage
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L'assiette 3 fromages€7Au lait de vache: camembert de normandie, morbier, comté, tomme de gévezé, petit moulin, saint nectaire / au lait de chèvre : sainte maure de touraine / au lait de brebis : roquefort. accompagné de sa salade verte
Nos viandes smokées - le boeuf
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La pièce du boucher 200g€19Elle change en fonction de nos arrivages, n'hésitez pas à nous demander de quel morceau il s'agit !
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La picanha 250g€32Située sur le haut de la cuisse, cette pièce de boeuf est souvent comparée au magret de canard car on lui garde une petite couche de gras où se concentre les saveurs et nourrit la viande. a découvrir !\n
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L'entrecôte 300g€29Morceau icônique du boeuf, on ne s'en lasse jamais !
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La bavette d'aloyau 250g€21Un des morceaux les plus tendres, c'est aussi l'un des plus savoureux
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La côte de boeuf à partagerIndémodable, cette pièce de viande est le morceau par excellence des viandards à partager (ou pas !)
Nos viandes smokées - les autres viandes
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L'andouillette à la ficelle de l'argoat 200g€20
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Le magret de canard 300g - demi€17
Nos entrées à partager (ou pas !) - 2 pers
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Le croustillant de gésiers€15De canard, à la crème de champignons
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Le foie gras de canard fumé maison€29Oignons confits, pommes caramalisées
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La planche mixte€9Composée de charcuteries, fromages, et crudités (le contenu peut varier selon les arrivages)
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L'oeuf poché, crémeux de chèvre fumé (solo)€9Aux tomates séchées, croûtons de chorizo
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Le gravelax de saumon fumé maison€19Condiment à l'ail, aux herbes fraîches et au citron, ketchup de betterave
Un digeo ?
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Baileys 5cl€5.5
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Get 27, menthe pastille 5cl€5.5
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Bas-armagnac 4cl€8
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Calvados 4cl€8
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Eau-de-vie de poire 4cl€8
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Cognac aux amandes 5cl€5.5
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Limoncello 5cl€5.5
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Cognac 4cl€8
Nos plats
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Le jarret de porc xxl€30Confit à la bière bretonne, poêlée paysanne, salade verte
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La tartiflette aux champignons€17Et salade verte
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Le steak de thon grillé à la plancha€22Grillé sauce chimichurri, orzo à la tomate et salade verte
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Le pavé de saumon fumé€19Sauce green butter, haricots verts, salade verte
Une boisson chaude ?
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Chocolat chaud€4
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Grand crème€4
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Thé, infusion€3
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Décaféiné café coïc€2
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Espresso café coïc€1.8
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Café crème€2
Nos burgers
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Le burger smok€15Steak haché 120g, lard smoké, tomme de gévezé, oignons confits, tomate, salade, sauce tartare, frites maison
