Les salades
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Ruby de puteaux€18.5Saumon fumé maison, belles crevettes, pousses de soja, chou chinois, poivrons, avocat salade.
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Le tartare de légumes€16.5Préparé par le chef, coupé avec son couteau, y’a que des légumes et du fruit accompagnés de frites maison & d’une salade
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Du père igordine€19Foie gras, gésiers, croûtons, salade, échalotes confites, vinaigrette
Les frichtis - à partager ou pas
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Trio veggie apéro€15Houmous, guacamole, tartare de betterave
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La marc moi ça€24Planche charcuteries & fromages
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L’assiette de frites & mayonnaise€7
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La race poutine€8.5Frites maison, sauce fourme d’ambert, oignons frits
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La planche de charcuteries label rouge€19Chorizo, jambon cru affiné, saucisse à la perche, terrine maison, pickles
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La planche de fromages€12.5Affinés sélection jacob
Menus des restaurants aux alentours
Spritz
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Le fiero spritz 16cl€12Martini fiero, san pellegrino & champagne pannier
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L’apérol spritz 16 cl€12Aperol, san pellegrino, champagne pannier
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Le saint germain spritz 16 cl€12Liqueur de saint-germain, san pellegrino & champagne pannier
Les formules
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Plat + dessert€21
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Entrée + plat + dessert€26
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Entrée + plat€21
Mojitos
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Le classique 20 cl€10Menthe fraîche, citron vert, cassonade, rhum blanc & limonade
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Le mojito des fistons 20 cl€10Menthe fraîche, citron vert, cassonade, ratafia de champagne pannier & limonade
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Le fruits rouges 20 cl€10Menthe fraîche, citron vert, cassonade, rhum blanc, purée de fruits rouges & limonade
Les bieres - pression 25cl
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Pélican€5
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Bière du mois€4.8
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Affligem€4.8
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Desperados€4.8
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Panaché, monaco€4.5
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Marguerite blonde€4.5
La portion du toutou 7.00€
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Selon les désirs du chef
Vins au verre & pichets - rosé 16cl
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Igp var€6Carte postale estandon 2023
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Aop côtes de provence bio€8Première note, domaine figuière 2023
Thés, cafés & chocolat
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Chocolat chaud€5
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Capuccino€5.1
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Double café€5
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Thé vert à la menthe€4.6
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Thés€4.6Dammann & frère earl grey, gunpowder, ceylan
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Noisette€2.8
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Café 7 avis€2.7
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Décaféiné€2.8
Les viandes maturées
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Faux-filet 250g€25
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Entrecôte 300g€28
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Filet de bœuf 200g€32
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Côte de bœuf 1100g€80
Les bieres - bouteille 33cl
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Mont-blanc ipa€6.5
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Heineken 00€6.5Sans alcool
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Délirium€7.5
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Mont-blanc blanche€6.5
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Mont blanc verte€7
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Rince cochon€6.5
Mules
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Jamaïcan mule 16 cl€12Rhum blanc, jus de citron vert, & ginger beer
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Jalisco mule 16 cl€12Tequila patron silver, jus de citron vert, & ginger beer
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French mule 16 cl€12Greygoose, jus de citron vert, & ginger beer
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London mule 16 cl€12Gin, jus de citron vert, & ginger beer
Eaux 100 cl
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San pellegrino€7.1
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Vittel€7.1
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Eau de perrier€7.6
Les moules frites
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Bleu€18.5Base poulette et de la bonne fourme d’ambert
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Marinière€17.5Vin blanc, échalotes, persil
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Poulette€18Marinière et de la bonne crème fraiche
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Dijonnaise€18.5Base poulette et de la bonne moutarde à l’ancienne
Apéritifs
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Martini, suze, campari 5cl€5
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Porto rouge 5cl€5
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Ricard 4cl€5
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Américano maison 10cl€9
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Kir royal à la bulle française 12cl€10
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Le ti’punch 972 dillon 55° 6cl€10
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Coupe de champagne 16cl€13
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Kir - cassis, framboise, pêche 12cl€6
Coupe de champagne
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Deutz brut classic€13
Les entrées
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Tempura de crevettes€9.5Maison sauce qui pique mais pas trop
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Tranche de terrine maison€8.5Légumes pickles
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L’avocado waffle€14Avocat, saumon fumé, crème ciboulette, gaufre lemaitre
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Sprat jolies petites sardines€10.5Piment et pain grillé
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Foie gras maison€17.5La recette de me grand-mère
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L’entrée du jour€7.5Voir l’ardoise
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Le saumon fumé maison€12Label rouge
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Bol de houmous qui pique€8.5Pas chiche et sa gaufre à l’aneth
Cocktails sans alcool
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Virgin tonic 20 cl€8Martini vibrante, la french tonic
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Alba 14 cl€8Jus d’orange, jus de maracuja & sirop de grenadine
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Tutti frutti 20 cl€8Jus de pomme, jus d’ananas, jus d’orange & jus de fraise
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Virgin mojito 20 cl€8Menthe fraîche, citron vert, martini floréale, cassonade & limonade
Cocktails pimp
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Long island iced tea 16 cl€14Rhum blanc, vodka, tequila, gin, triple sec, jus de citron vert, sirop de sucre de canne & coca
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Cold blood 16 cl€14Tequila patron silver, infusion d'hibiscus, jus de citron vert & sirop de sucre
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Bombay saphire tonic 14 cl€14Gin bombay saphire, zeste de citron & french tonic
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Fistons sour 16 cl€14Bourbon, jus de citron vert, blanc d'œuf, & le truc de ouf
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Blue island 12 cl€14Rhum, tequila, gin, curaçao bleu, jus de citron vert & ginger beer
Les digeos
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Rhum diplomatico€13
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Poire prisonnière€14Distillerie la cigogne
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Vieille prune de souillac€13L’unique
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Rhum black tears€12
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Bas armagnac aoc 2011€14Famille laudet
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Cognac vsop€14Fine champagne
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Limoncello, amaretto, bailey’s get 27, menthe pastille€8
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Rhum vieux€12
Les plats
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Le burger végétarien€17.5Bun’s boulangerie forcher**, steak végétal maison, sauce chonchon, oignon rouge, parmesan 12 mois & salade, accompagné de frites maison
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Cordon bleu maison coquillettes€18Blanc de poulet, jambon blanc rostello, sauce fromage le tout pas - né!
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Tataki de thon 180 g (robuste)€20.5Sésame torréfié, wok de légumes de saison
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Le tartare de bœuf charolais€19Préparé par le chef, coupé au couteau, frites maison
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L’authentique andouillette « bobosse » 240 g (costaude)€22Frites maison, sauce dijonnaise
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L’onglet black angus 250 g€23Échalotes confites, gratin dauphinois
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Le conflit de canard maison€19.5Pommes de terre sautées
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Le furger des bistons€18.5Bun’s boulangerie forcher**, steak charolais, échalotes confites, st nectaire gratiné, sauce chonchon, frites maison
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La surprise culinaire à marco€17.5Voir l’ardoise
Limonade
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Vittel 25 cl€4.4
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Red bull 20 cl€6
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Jus de fruits : 25 cl€4.3Orange, pomme, fraise, ananas, maracuja, cranberry, tomate, pamplemousse
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Schweppes-agrumes 25 cl€4.9
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Tonic 20 cl€5.8
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Limonade 30 cl€4.4
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Jus de fruits pressés 20 cl€5
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Perrier 33 cl€4.9
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Orangina 25 cl€4.9
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Coca-cola, zéro 33 cl€4.9
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The glacé maison 30 cl€4.9
Les whiskys 4cl
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Single malt€14Talisker 10 ans
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Single malt€17Lagavulin 16 ans
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Single malt€15Bellevoye blanc
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Basic€8J&b, ballantines
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Single malt€12Glenfiddich 12 ans
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Bourbon€10Jack daniel’s
Vins au verre & pichets - rouge 16cl
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Aop haut-médoc€9Maucaillou 2019
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Aop crozes hermitage€8.5Les launes, delas 2022
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Aop bergerac€6Cuvée lu lu, savignac
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Vdf la petite perriere€6Pinot noir, saget la perrière 2022
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Aop sancerre€7.5Rouge, domaine durand 2022
Vins au verre & pichets - blanc 16cl
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Igp chardonnay€19Cuvée lulu, ruet 2023
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Igp côte de gascogne€18Le bal des papillons, horgelus
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Aop sancerre€24Domaine durand, blanc 2023
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Aop bourgogne€28Chablis, brocard 2023
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Igp marsanne€18Marsanne, les héritiers gambert 2023
Les desserts
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Vanille, chocolat, caramel, café 7 avis , pistache rhum-raisins, sorbet citron, sorbet fraise€1.5Chocolat valrhona, caramel ou chantilly
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Le dessert€7.5Voir l’ardoise
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Les fromages affinés€12.5Par la maison jacob
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La brioche éperdue€8.5Glace vanille
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Le moelleux 3 avis€8.5Chocolat valrhona 66%
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Maison
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La gaufre de liège tartinée€8.5Pâte à tartiner bio, chantilly
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Café gourmand & ses friandises€10.5
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La gaufre de liège€6Sucre perlé maison lemaitre
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Glaces carte d’or 2 boules€5.5
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Le cognac french coffee€12
Nos cocktails
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Mary gin 16cl€10Gin, jus de citron vert, concombre & menthe fraiche
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Pineapple pie 20 cl€10Gin, bacardi cuatro, jus de citron vert, jus d’ananas, sirop d’orgeat & caramel beurre salé
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Barbapapa 20 cl€10Vodka, jus de cranberry, jus de citron vert, purée de coco & crème de mûre
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San marco 20cl€10Rhum blanc, rhum ambré, jus de citron vert, jus d’ananas & jus de maracuja
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Blue coconut margarita 20cl€10Tequila, curaçao bleu, jus de citron vert & purée de coco
