Entrée
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Velouté de petits pois à la menthe et pignons de pins9.5
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Escargots sautés au Sauternes et petits lardons, crumble en persillade13.5
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Terrine de foie gras à l'armagnac, chutney de mangues15.5
Les Viandes
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Tartare de boeuf Charolais, coupé au couteau et préparé par le Chef17
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Pluma de cochon au miel et cumin19
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Poire de boeuf à la crème de St-Marcellin19
Menus des restaurants aux alentours
Les Poissons
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Dos de cabillaud au pesto rouge18
Le Fromage
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Demi Saint-Marcellin et sa petite salade au noix5
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Faisselle de fromage blanc, cervelle de canut4.5
Dessert
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Panna cotta coulis framboise ou sauce caramel6.5
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Soupe de fraises au poivre de Sichuan, sorbet basilic7.5
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Truffé au chocolat sur croquant7.5
