Composition
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Vin blanc, limonade et fruits frais€6
Menu bouillon - plats
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Bavette sauce au poivre, frites maison€19
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Salade césar€17.5
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Salade de pâtes au pesto€16.9
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Fish burger, frites maison€18
Menus des restaurants aux alentours
Menu bouillon - desserts
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Carpaccio de melon, sorbet fraise€6.9
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Glace ou sorbet (2 boules)€6.5
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Café ou thé gourmand€8.5
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Croquant aux trois chocolats€5.9
Entrées
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Foie gras poêlé et son chutney de mangue€24
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Tartelette aux champignons des bois€10
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Tataki de saumon et sa sauce ponzu€14
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Choux farcie au chèvre et noix€12
Desserts
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Mille-feuilles aux fruits rouges déstructurés€10
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Crème brulée à la fève de tonka€10
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Crémeux au chocolat et ses éclats de nougatine€11
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Poire pochée au caramel sur son financier au thé matcha€12
Plats
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Filet de turbot marbré au beurre blanc€28Épinard frais et sa purée de pannais
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Filet de bœuf , sauce au foie gras€30Purée à l’ancienne et légume d’antan
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Souris d’agneau confite façon tajine€28Légumes de saison
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Dahl de lentille corail, épinard et lait de coco€19Riz basmati
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Belle entrecôte de bœuf sauce roquefort€23Frites maison et salade verte
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Burger charolais, comté AOP€18Sauce secrète et frite de patate douce
Menu bouillon - entrees
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Melon au jambon€6.5
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Tatin aux légumes du soleil€6.9
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Œuf mayonnaise€3.99
