Starter
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Assiette de fruits de mer : 4 spéciales petites, 1 fine de claire, 3 amandes, 3 palourdes, 3 moules d’Espagne, 1 praire, 4 petites crevettes roses, 1 crevette d’Afrique, bulots, et crevettes grises
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Salade de homard bleu et tomates longuement confites, condiments asiatiques
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Salade de Foie gras de canard poêlé et langoustines, jus de veau
Main course
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Blanc de Turbot rôti aux girolles et panais, ou à votre convenance poché ou grillé sauce hollandaise
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Poêlée de ris de veau et langoustines, infusion de champignons
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Tournedos de bœuf de Charolais au poivre, (240G min.) pommes frites au couteau
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Sablé breton aux pommes flambées aux calvados, crémeux au beurre salé
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Moelleux mi cuit au cacao amer, cœur passion et noix de coco
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Soufflé au Grand Marnier
