Entrées
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Potage du jour6.0
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Salade verte6.5
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Salade mêlée8.5
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Truite fumée du grottéron13.0
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Bruschetta , pain grillé, tomates, ail, persil, basilic et huile d'olive9.0
Les petits plats
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Penne sauce à choix : napolitaine - pesto vert - arrabiata18.0
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Pâtes selon l'humeur du chef21.0
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Penne aux crevettes flambées au cognac24.5
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Filets de perche meunière : servi avec petite salade, pommes natures ou frites maison28.0
Le coin du boucher
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Burger bolze : steak haché de boeuf (bertschy), oignons confits, tomate, sauce, salade et frites maison19.5
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Cordon bleu fribourgeois : jambon à l'os et gruyère, servi avec une salade27.0
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Steak de boeyf (bertschy) : sauce provençale ou café de paris, servi avec une salade32.5
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Steak de cheval, servi avec une salade27.5
Les traditions
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Planchette maison : lard sec viande séchée et saucisse à l'ail18.5
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Planchette de viande sechée21.0
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Jambon à l'os, servi froid avec une petite salade et frites maison22.5
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Croûte au fromage18.5
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Fondue moitié-moitié23.0
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Fondue vacherin24.0
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Fondue marseillaise24.0
Pour les petits mangeurs (jusqu'à 11 ans)
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Portion de frites6.0
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Penne au beurre9.0
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Jambon froid, frites maison, légumes13.5
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Petit burger bolze14.5
Les petites douceurs
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Meringue avec crème double6.0
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Petite meringue glacée6.0
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Moelleux au chocolat et glace vanille9.5
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Trio de desserts (selon l'inspiration du chef)11.0
