Entrées
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Potage du jour
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Salade verte
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Salade mêlée
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Truite fumée du Grottéron
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Bruschetta , pain grillé, tomates, ail, persil, basilic et huile d'olive
Les petits plats
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Penne sauce à choix : napolitaine - pesto vert - Arrabiata
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Pâtes selon l'humeur du chef
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Penne aux crevettes flambées au cognac
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Filets de perche meunière : servi avec petite salade, pommes natures ou frites maison
Menus des restaurants aux alentours
Le coin du boucher
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Burger Bolze : Steak haché de boeuf (Bertschy), oignons confits, tomate, sauce, salade et frites maison
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Cordon bleu fribourgeois : jambon à l'os et gruyère, servi avec une salade
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Steak de boeyf (bertschy) : sauce provençale ou café de Paris, servi avec une salade
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Steak de cheval, servi avec une salade
Les traditions
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Planchette maison : lard sec viande séchée et saucisse à l'ail
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Planchette de viande sechée
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Jambon à l'os, servi froid avec une petite salade et frites maison
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Croûte au fromage
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Fondue moitié-moitié
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Fondue vacherin
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Fondue marseillaise
Pour les petits mangeurs (jusqu'à 11 ans)
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Portion de frites
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Penne au beurre
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Jambon froid, frites maison, légumes
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Petit burger bolze
Les petites douceurs
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Meringue avec crème double
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Petite meringue glacée
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Moelleux au chocolat et glace vanille
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Trio de desserts (selon l'inspiration du chef)
