Situé sur la rue Pl. Charles de Gaulle à Plivot, le "Bar le Quentin chez Gilles et Carole" est un café qui allie commodité et accessibilité. L'établissement propose un accès facilité pour les personnes à mobilité réduite, grâce à un parking et une entrée adaptés. Les paiements peuvent être effectués avec des cartes de débit et via des applications mobiles NFC. L'établissement bénéfice par ailleurs d'un stationnement gratuit, aussi bien en bordure de rue qu'en parc de stationnement dédié.
Les horaires d'ouverture suggèrent une pause dominicale anticipée, avec des heures plus réduites comparées aux jours de semaine. Toutefois, le lundi reste un jour de fermeture complet. Les visiteurs précédents semblent avoir apprécié une ambiance conviviale et un rapport qualité-prix satisfaisant. On mentionne également une boutique d'épicerie adjacente, variée et amicale, ce qui montre une complémentarité appréciée, même si ces avis datent d'il y a plus d'un an déjà et aucune mise à jour récente n'a été fournie par la direction.
Il n’y a plus de restauration. Le propriétaire a dû se résoudre à arrêter du fait d’une fréquentation insuffisante. Heureusement l’épicerie permet d’acheter de quoi se sustenter. Il faut soutenir cet établissement qui a un beau potentiel.