Le Pondichéry Sommières

Bonjour Lionel , tout d'abord sachez que votre avis m'attriste énormément , même si je m'en doutais a l'énergie ambiante de votre tablée, des la prise de commande un grand agacement s’est manifesté de la part de vos amies quand j'ai annoncé que nous n'avions plus de pâte pour les naans , par la suite vous n'étiez déjà pas convaincu par la carte proposée de notre cantine Indienne et vous avez tous mis beaucoup de temps à choisir ( vous aviez évidemment le choix de rester ou de partir ) mon personnel polyvalent , ( et oui je n' ai pas les moyens de payer un salaire pour un plongeur , un serveur ect donc nous mettons tous la main a la pattes ) avons fait au mieux pour vous servir a table les beignets et samoussas végétariens pour vous faire patienter en attendant que le riz basmati bio qui accompagne les plats soit terminé d'être cuit ( et oui nous étions en rupture de riz également apres un service de 3 h ) des remarques désagréables on été faites auprès de mon jeune employé saisonnier par les dames qui étaient à votre table et d'ailleurs vous avez pu remarquer que c'est un jeune très gentil lors de votre discussion avec lui sur la terrasse . En ce qui concerne ma cuisine , elle est faite tout les jours maison avec des produits bio et locaux. J'ai créé cette cantine Indienne pour rendre hommage a nos racines familiales françaises de Pondichéry et partager mes souvenirs d'enfance culinaires . l'Inde est un pays immense avec un mélange de culture , de religion et une gastronomie très variée . Donc je suis navrée que vous n'ayez pas retrouvé les codes culinaires que vous connaissez . Pour notre clientèle locale d'habitués ainsi que les touristes sachez qu'ils sont ravis de passer un bon moment chez nous . Pour conclure je m'attendais a un très mauvais avis de la part de la dame qui a été agressive au moment de l'addition ( 10 € par personne et 5 ou 6 carafes d'eau ) , mais pas de vous . Je vous souhaite malgré tout une bonne route , Namaste Candy .