Les softs
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Coca cola 33 cl
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Coca zéro 33 cl
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Ice tea 25 cl
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Orangina 25 cl
Les bieres - 33 cl
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Zoobrew –colibri
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Leffe
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Malpolon blanche
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Bdl IPA
Menus des restaurants aux alentours
Notre sélection de boissons
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Rouge d’étéVodka, infusion de verveine, purée de framboise, jus de citron vert
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Campari des îlesRhum brun, miel, campari, jus ananas
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La madeleineAmaretto, jus d’ananas, jus de citron jaune
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AbricothymGin au thym maison, nectar abricot, sirop de gingembre, jus de citron
Boissons sans alcool – 14cl
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ExotiqueAnanas, passion, vanille
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MojitoRhum sans alcool, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, eau gazeuse
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Bière sans alcool 0.4%
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Citronnade du petit jardinJus de citron pressé, sucre de canne, menthe fraiche
Les enfants à la carte 16 €
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Pavé de poisson ou de viande du marché(en dessert, un assortiment de glaces ou sorbets)
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Légumes de saison ou frite maison(en dessert, un assortiment de glaces ou sorbets)
Entrées
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Dôme de chèvre, carpaccio de radis daïkonVinaigrette framboise basilic
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Déclinaison de légumes de saison façon « petit jardin »Baba ganousch et ses condiments végétaux
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Raviole maison de langoustine aux champignonsBisque au potiron, émulsion menthe poivre
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Tartelette au paleron de bœuf confit et compotée d’oignons douxCrémeux de châtaigne, gel poire échalote
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Crémeux de potiron, fruits de la passionChampignons poêlés au jus de viande, lard de bigorre
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Ceviche de dorade, chutney d’agrumesÉmulsion de lait de coco acidulé, gel de citron vert
Les softs “sibio!”
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Jus de pomme 25cl
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Jus de pêche blanche 25cl
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Jus de tomate 25cl
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Nectar de poire 25cl
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Nectar pomme-kiwi 25cl
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Thé noir glacé au gingembre 33cl
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Jus d’orange 25cl
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Leamo citron 33cl
Fromages et desserts
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Financiers aux fruits rouges, ganache jivara à la fève de tonkaCompotée fruits rouges et menthe, glace chocolat au lait
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Assiette de fromagesSélection de fromages du moment
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Dôme aux pommes caraméliséesSorbet granny smith, gel vanille
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Palette de glaces et sorbets plein fruitFruits frais
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Citron en trompe l’œilSablé à la fleur de sel, sorbet citron
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Notre paris-brestNoisettes caramélisées
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Le soufflé chaud au grand-marnierConfit d’orange chaud, glace chocolat
Les cocktails
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Moscow/london/jamaican mules – 07clVodka/ gin /rhum, ginger beer, jus de citron vert
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Daiquiri floral – 8clRhum, fleur de sureau, citron, miel
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Cosmopolitan – 8clVodka, triple sec, citron jaune et cranberry
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Apérol spritz/campari spritz – 14clApérol, prosecco, tranche d ’orange, eau gazeuse
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Negroni - 12clGin, vermouth, campari
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Caïpirinha – 8clCachaça, citron vert, sucre de canne
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Expresso martini – 8clVodka, café, kalahua, sucre de canne
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Margarita classique – 12clTéquila, jus de citron, cointreau
Plats végétariens
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Risotto crémeux au mascarponeAux champignons du moment
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Raviole de brousse de brebis aux fines herbesEspuma poireaux
Plats
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Magret de canard à la plancha et son jus corséPoireaux confits, chutney poire échalote, caviar de basilic
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Turbot rôti, émulsion de fumet de poissonPurée de courgettes au cerfeuil et son pesto terreux
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Pluma de cochon ibérique, sauce aux épices doucesPurée de patates douces vanillées, épinards
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Ris de veau rôti au sautoir, jus de veauMousseline de pommes de terre et poêlée de champignons
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Filets de rouget snackés, écume de rochePurée de trévise à la noix et déclinaison d’endives
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Filet de bœuf à la plancha, jus de veau corséAutour du chou-fleur cru et cuit
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Dos de cabillaud 1 avis , risotto de langues d’oiseauDéclinaison autour du poivron
Les aperitifs
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Coupe de champagne maison lanson 12cl
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Noilly prat 06cl
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Suze 06cl
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Martini blanc, rouge 06cl
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Kir 14cl
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Ricard, pastis 51 04cl
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Le petit jardin – 14clLiqueur de sureau, prosecco, eau gazeuse, citron vert, menthe fraîche
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Kir royal 12cl
