Le Petit Menu

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N°4 de 19 restaurants à Saint-Légier-La Chiésaz

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Menu mis en ligne par le restaurateur septembre 03, 2024

La carte

Rognon de veau a la moutarde ancienne
44
Panacotta/grappa/fraise
14
Tataki de thon rouge/avocat/microcress
26
Pavlova /creme chantilly/rhubarbe sorbet/rhubarbe confit
14
Mousse au chocolat tiede/crumble de noisette
14
Cote de boeuf pour 2. 1 kg.
130
Poulpe de galice/ecrase de pomme de terre/capres/paprika
29
Filet de saumon suisse /beurre blanc/oeuf de saumon
38
Terrine de volaille de gruyère/trompette des maures/legumes en pickle
Gaspacho andalou/crouton
22
Fromages d’ici et d’ailleur
17
Filet de bœuf de nos monts/terrine de pomme de terre/sauce cornalin/
58
Sorbet maison: abricot fraise rhubarbe

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