Entrée
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Hamachi / soja / avocat
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Langoustine / curry / daikon / radis noire
Plat
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Poisson selon arrivage / houmous / fregola / beurre blanc yuzu
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Volaille jaune fermier / caviar d'aubergine / cèpes / cébettes
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Ris de veau français / caviar d'aubergine / cèpes / cébettes
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Banane / cacahuète / tamarin