OMG Restaurant (anciennement Le Hazard)

Bonjour, Nous souhaitons répondre de manière factuelle. Notre fonctionnement est volontairement simple : un menu du jour unique, différent chaque jour, cuisiné maison le matin même. La seule alternative possible est la suggestion, proposée en quantité limitée. Concernant les desserts, trois choix étaient bien disponibles jusqu’à la fin du service ce jour-là. Concernant le service, la salle s’est remplie très rapidement dès 12h15, avec plusieurs grandes tables arrivées en même temps, ce qui a rendu les propositions d’apéritifs et de vins moins fluides en début de service. Concernant la truffade, nous l’avons effectivement ratée ce jour-là, suite à un problème technique en plein coup de feu. C’est une erreur, que nous reconnaissons et pour laquelle nous nous excusons. Ce plat avait été servi deux jours plus tôt à un groupe de 40 personnes avec un résultat parfaitement maîtrisé ; ce type de raté ne correspond pas à nos habitudes. Nous vous invitons à revenir retenter l’expérience, afin de vous montrer le niveau de cuisine et de service que nous nous efforçons d’offrir chaque jour. Cordialement, OMG Restaurant

Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Suite au changement de propriétaire, le fonctionnement de l’établissement a effectivement évolué. Ce choix a été fait afin de proposer une organisation de service plus simple et plus lisible, notamment lors des services complets. Le jour de votre venue, la salle était complète sur réservation, avec des arrivées concentrées sur le même créneau horaire, ce qui a pu générer un temps d’attente plus long en début de service. Pour information, le menu proposé ce jour-là se composait d’un plat complet (grosse salade et lasagne saumon & épinards servies sur la même assiette), accompagné d’une tarte fondante au chocolat, avec verre de vin et café inclus sur demande, ainsi qu’une suggestion grillade : 1/2 ou magret de canard ou entier. Nous comprenons que ce fonctionnement puisse ne pas correspondre à toutes les attentes et restons attentifs aux retours afin d’améliorer notre communication. L’équipe d’OMG Restaurant