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Response from the owner
un an plus tôt
Bonjour, Nous avons fait le choix de fabriquer nos produits artisanaux sur place (pains, viennoiserie, pâtisserie, produits salés). Il en va de soi que les fours fonctionnent. Nous ne souhaitons pas externaliser la production sur un autre lieu que celui-ci. En effet il fait 28 degrés. Nous faisons en sorte d’éteindre nos fours quand les cuissons sont terminées. Quant à nos employés, nous avons mis en place un protocole « chaleur ». Avec mise à disposition de bouteilles d’eau à volonté, ventilateur pour les vendeuses, et les autres salariés, de nombreuses pauses quand ils en ont besoin. Et nous fermons dorénavant à 19h30 au lieu de 20h. Au plaisir de vous voir un matin pour en discuter de vive voix. Bonne journée. La Direction.More
