Vallé de la loire : les bourgogne :
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Givry 1 er cru
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Bourgogne pinot noir
Fromages
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Demi st-marcellin
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Cervelle de canut
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Fromage blanc
Menus des restaurants aux alentours
Desserts
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Mousse au chocolat
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Déca ou thé gourmand ( pas avec les menus )
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Nougat glace
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Tarte au citron meringuée à l'ancienne
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Café gourmand( pas avec les menus
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Tarte au poire est au chocolat
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Tarte au noix
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Tarte au praline
Bordeaux
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St-emilion
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Medoc
La carte - entrées
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Douzaine d'escargots de bourgogne
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Foie gras et ses toasts
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Cassolette de saint -jacques
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Oeuf meurette ( oeuf , lardons , vin rouge , et croûtons )
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Pâté en croûte
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Rillettes de porc
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Salade gourmande ( salade verte , magret de canard fumé, foie gras 13 avis , et toasts
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Salade de chèvre chaud
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Salade lyonnaise (salade verte ,lardons ,croûtons et oeuf poché )
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Tête de veau sauce gribiche
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Saucisson chaud et pommes vapeur
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Gratinée à la lyonnaise
Carte des vins
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Vallée du rhône: 75clVacqueyras
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St-joseph
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Gigandas
Plats
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Tablier de sapeur sauce gribiche
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Gambas grillées et leurs sauces
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Boudin noir aux deux pommes
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Filet de boeuf sauce au foie gras
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Entrecôte sauce roquefort
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Cuisses de grenouilles persillées
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Blanquette de veau à l'ancienne
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Filet de poisson ( selon arrivage ) sauce aux poireaux
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Gratin de quenelle
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Pavé de cerf sauce chasseur ( sauce au vin rouge )
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Andouillette à la moutarde à l'ancienne
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Bourguignonne aux 2 viandes ( blanc de poulet et boeuf à partir de 2 personnes)
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Magret de canard sauce poivre vert
