PETITES ASSIETTES
-
Oeuf cocotte / champignons / crème€11
-
Courge rôtie / sauce sésame / purée de cacahuète€12
-
Anguille fumée / stracciatella / oseille€13
-
Mortadelle / pesto / burrata / pain brioché€12
-
Carpaccio de daurade / fenouil / olive noire & gingembre€13
Desserts
-
Mousse au chocolat / grué de cacao€10
-
Cheesecake basilic & fruit de la passion€12
-
Crumble de pomme / glace vanille€11
Menus des restaurants aux alentours
Charcuterie et fromage
-
Rillettes de canard gras€22
-
Terrine de lapin / porc / foie gras€12
-
Foie gras de canard / figues séchées€25
-
Tomme corse / lait de brebis€11
-
Comté 24 mois / lait de vache€11
-
Saucisson de porc€10
Grands plats
-
Suprême de volaille / champignons / purée€27
-
Panais rôti / oignon glacé / crème de châtaigne€19
-
Lieu noir à la provençale / pommes vapeur / épinard€25
-
Lasagne d’agneau€27
-
Cabillaud frit / sauce tartare tiède / riz basmati€25
-
Risotto de petit épeautre / chanterelle / jaune d’oeuf€19
