Plats
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Magret de la maison Pélégris légèrement fumé aux coquilles de noix, laqué au miel, gingembre et soja, bouillon de canard rôti à l’ail noir, nouilles Udon aux légumesLa cuisson bien cuit pour le canard ne sera pas acceptée, merci)
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Epaule d'agneau confite 12 heures, caviar d’aubergines, févettes et pommes de terre mitrailles et jus d’agneau à l’origan
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Les pâtes du Comptoir, crème de chèvre, échine séchée, crumble parmesan tomate et noix, liées dans la meule de Grana Padano
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Jarret de veau au cidre doux, risotto de blé et tomates confites, poêlée de petits légumes
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Pavé de thon cuit base température, légèrement snacké, risotto de blé et tomates confites, beignet de pois chiches au petits pois et oignons rouges
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Filet mignon de cochon Souflakis (épices de Crète), crémeux de chou fleur au parmesan, pommes de Terre au bouillon
Desserts
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Verrine gourmande, sorbet banane, crumble muesli caramel de fraise, chantilly Amaretto
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Le pain perdu de mamie, composée de figue du jardin du Chef, glace vanille
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Café gourmandAssortiment de 5 pâtisseries avec la collaboration de nos amis de « Chez Fleuret » et café
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Plateau de fromages affinés de m.demai, servi à table (5 au choix)supplément 2€
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Macaron à la noix, crémeux de noix maison, nougatine, glace noix du Périgord, chantilly
Menus des restaurants aux alentours
Classiques
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Entrecôte race à viande 350gr, beurre truffé, frites maison, salade champignons sautés
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Burger du Comptoir, éffiloché de bœuf confit ou poulet pané au choix, oignons crispy, salade 15 avis , comté, sauce tarte maison
Menu
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Menu bistrotEntrée + plat + dessert au choix\n(Sauf classiques)
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Le brunch du comptoir- tous les dimanches 11h-14h (/ pers)Buffet à volonté sucré et salé\nAvec plats cuisinés
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Le brunch du comptoir- tous les dimanches 11h-14h (-10 ans)Buffet à volonté sucré et salé\nAvec plats cuisinés
Entrées
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Accras de cabillaud et homard, sauce tartare maison
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Œuf parfait, bouillon d’oignons brûlés, perles du Japon, échine séchée, butternut
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Cassolette de calamars et moules à l’ail des Ours
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Foie gras de canard mi-cuit maison, compotée de figues, toast de pain mueslisupplément 5€
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Duo de jambons truffés, toast de beurre truffé maison.
