Oeufs meurette aux saveurs forestières
Gravlax de dorade aux fruits secs

Graines de courge et huile de noix
Entrée du jour

(sauf dimanches et jours fériés)
Salade façon césar by joa (petite faim)

Salade, poulet croustillant, tomates, parmesan, œuf poché, croûtons, sauce césar
Chipirons à la txistorra en poêlon, piperade (petite faim)
Garbure landaise au manchon de canard
Tataki de boeuf, ponzu, légumes croquants

Bouteille

Bière joa artisanale blonde ou ambrée 33 cl
Desperados 33 cl
Heineken 0.0 (sans alcool) 33 cl

Les plats

Filet de bar, beurre de salicornes

Déclinaison de choux-fleurs
Queues de gambas à la plancha

Au chorizo ibérique et pomme au four
Côte de veau aux pleurotes

Paillasson de pommes de terre
Entrecôte poêlée, sauce au choix

350g, frites et salade verte
Viande ou poisson du jour

(sauf dimanches et jours fériés)
Gnocchi au gorgonzola et noix
Brochette de poulet mariné, sauce au choix

Frites et salade verte
Saucisse artisanale IGP au genévrier

Et son aligot, jus corsé
Pâtes du jour

(sauf dimanches et jours fériés)
Joa burger, frites

Steak haché de bœuf charolais 150g, cantal fondu, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, tomates, salade

Les softs

Diabolo 25 cl

(Fraise, menthe, citron, pêche ou grenadine)
Orangina, schweppes 25 cl
Coca-cola, coca-cola zero 33 cl
Evian, badoit verte 1 l
Evian, badoit rouge 33 cl

Planches à partager

Petite faim

Assortiment de charcuteries (jambon de pays, rosette, chorizo…), légumes crus de saison, terrine de pâté pur canard, pain et tapenade
Grande faim

Assortiment de charcuteries (jambon de pays, rosette, chorizo…), légumes crus de saison, terrine de pâté pur canard, pain et tapenade

Les apéritifs

Planches à partager - petite faim

Assortiment de charcuteries (jambon de pays, rosette, chorizo…), légumes crus de saison, terrine de pâté pur canard, pain et tapenade
Kir façon joa royal

(Cassis, pêche ou mûre & blanc pétillant) 10 cl
Ricard - Pastis 2 cl
Gin bombay - rhum baccardi 4 cl
Whiskey jack daniel's 4 cl
Kir façon joa 10 cl

(Cassis, pêche ou mûre)
Sangria 10 cl
Whisky lawson's - vodka eristoff 4 cl
Whisky craigellachie 13 ans single malt 4 cl
Suze - porto - martini 6 cl

Composez votre coupe !

Dame blanche

(3 boules de vanille, sauce chocolat, crème fouettée)
Les liégeois

(2 boules de café ou chocolat, 1 boule de vanille, coulis de café ou sauce chocolat, crème fouettée)
Vanille - chocolat - café 12 avis - rhum-raisins - fraise - noix de coco - pistache - citron vert - caramel beurre salé - mangue

1 boule
Coupe colonel

(2 boules citron vert, 2 cl de vodka)

Menu mis en ligne par les utilisateurs novembre 22, 2022

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