Entrées
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Foie gras maison, chutney de figues & coings€19
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Ravioles de boeuf & épinards infusées dans un consommé€13
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Carpaccio de pommes & betteraves, éclats de noisettes torréfiées€12
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Terrine artisanale de cerf forestier de picardie€12
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Velouté de paris, oeuf poché, chantilly forestière€11
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Mosaïque de saumon gravlax roulé façon maki€14
Plats
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Burger végétarien, pain du boulanger, tomme gratinée, pickles, frites maison€20
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Burger de paleron confit, pain du boulanger, tomme gratinée, pickles, frites maison€21
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Demi-magret de canard (cuisson basse température), navets caramélisés & pommes grenailles€24
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Filet de boeuf sauce foie gras, pommes grenailles€37
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Coquelet rôti désossé, poêlée de butternut & girolles, pommes grenailles€23
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Tartare de boeuf au couteau, frites maison, crumble de parmesan€21
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Bar entier farci à la purée d’ail, espumade wakamé, déclinaison de carottes€23
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Notre fameux saumon gravlax, frites maison€23
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Noix de Saint-Jacques poëlées, riz vénéré façon risotto au parmesan€25
Menus des restaurants aux alentours
Desserts
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Tartelette poire amandine au sirop d’érable et à la cannelle€11
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Crème brûlée maison à la vanille & fève de tonka€11
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Dôme chocolat mont-blanc, chantilly aux marrons€12
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La chantilly tout simplement€6
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Glaces artisanales€10
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Assortiment de fromages du terroir picard€12
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Le croustillant au chocolat du cob€12
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Crumble pomme-poire, noix caramélisées€11
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Paris Brest façon éclair, coeur praliné€12
Menu kids- plat/dessert 12€ (à disposition jusqu’à 12ans)
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Steak haché ou nuggets de poulet ou fish & chipsGarniture au choix ( frites, pommes grenailles, carottes )
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Croustillant au chocolat ou glaces artisanales
Planches sucrées
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Assortiment de desserts + champagne€22
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Assortiment de desserts + café€14
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Assortiment de desserts€12
