LE BISTROT D ARIANE Menu

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N°19 de 133 restaurants à Lattes

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Menu mis en ligne par les utilisateurs décembre 19, 2023

Menu mis en ligne par le restaurateur juin 07, 2022

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Entrées

Oeuf Mollet, Crème de Maïs et Pop Corn
10
Asperges de Pays, Escargots de Bourgogne, Ail des Ours
10
Thon Rouge Brûlé, Crémeux D’avocats, Vinaigrette aux Agrumes
10

Plats

Dos de Lieu Jaune, Crème de Choux Fleur, Coquillage en Marinière, Jus Iodé
24
Cabillaud, Artichauts en Deux Cuissons, Pointes D’asperges, Jus D’anis
24
Pavé de Veau de L’aveyron, Mousseline de Carottes, Carottes Rôties, Jus de Veau à L’orange
24
Filet de Boeuf D’aubrac, Sauce au Vin, Tombée D’épinards, Purée de Pommes de Terres à la Truffe
32

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Dessert

Paris-Brest Revisité
10
Baba au Rhum, Chantilly
10
Moelleux au Chocolat Valrhona
10
Nougat Glacé Artisanal
10
Choux à la Crème, Sauce au Caramel
10

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