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N°7 de 364 restaurants à Brive-la-Gaillarde

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Menu mis en ligne par le restaurateur janvier 15, 2025

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Dessert

Trompe l’œil pomme verte granny Smith
€10

Sorbet pomme verte
Chariot de fromage
€10
Meringue et sorbet mandarine
€10

Fruit de saison
Nougat glacé grand-marnier et miel
€10

Miel de notre région méli mélo de fruits frais, coulis de fruits
Dôme d’ananas, citron vert et chocolat blanc
€10

Streusel aux noisettes
Crousti-fondant au chocolat et noisette
€10

Glace praliné

Nos entrées

Presse de foie gras et sa creme brûlee
€20

Pain brioché, confiture de saison maison
CROUSTILLANT DE TETE DE VEAU\t\t
€20

Sauce gribiche, pomme purée ciboulette
ŒUF BIO MOLLET A LA CARBONARA
€23

Croutons
VELOUTE DE PATATE DOUCE AU CURRY DE B
€16

Chapelure de choux fleur croquant
NOIX DE COQUILLES SAINT JACQUES
€25

purée de céleri, poires et noisettes

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Nos plats

LAPIN A LA MOUTARDE D’ESTRAGON\t
€27

Cubes de polenta, légumes du moment
PALERON DE BŒUF BASSE TEMPERATURE
€29

Champignons, jus court
Pigeonneau desosse farci au foie gras
€33

Purée de carottes au curcuma, jus corsé au porto
Poisson selon arrivage cuisson vapeur
€29

Meli mélo de légumes, bouillon au safran du lot

Menu mis en ligne par les utilisateurs décembre 06, 2019

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