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Response from the owner
un mois plus tôt
Bonjour monsieur, Nous sommes navrés de lire un tel échec quant à votre repas chez Layers. Nous avons rarement eu de client aussi déçu de la qualité de leur repas et souhaiterions remédier à cette situation. Nos huiles de fritures sont changées chaque semaine et dans votre cas elle avait 48h, nous ne comprenons pas comment l’ensemble de votre repas a eu le goût de vieille huile, cheesy croc inclus sachant qu’il s’agit d’un produit qui n’est pas cuisiné dans de l’huile de friture. Notre poulet est pané par nos soins et sans additifs. Nos pommes de terre sont lavées épluchées et cuites en deux bains tous les matins. Le pain artisanal est livré chaque matin par notre boulanger et n’a jusqu’à présent jamais été critiqué. Quant aux tarifs, rien d’excessif pour du fait maison, en dessous notre activité ne serait pas viable. Nous souhaiterions vous inviter à venir manger à nouveau chez Layers et être présents afin de comprendre ce qui ne convient pas et avec vos retours trouver des axes d’améliorations. Pour le choix des sauces n’hésitez pas à nous le préciser, sans quoi en effet nous mettons d’office notre mayonnaise maison, c’est ce que demandent la majorité de nos clients et ce depuis 2020. Vous pouvez-vous nous joindre au 07 89 30 80 11 ou [email protected] afin de convenir d’une date. À bientôt, L’équipe Layers.