Nos formules et suggestions
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La côte à l'os grillé, beurre café de paris à partager , frites fraiches et accompagnement de saison
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Le poulet noir de l'élevage des rosière rôti à basse température, jus de bière aux oignons
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Le menu découverte
Nos entrées
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Chiffonnade de saumon fumé maison, cake salé aux herbes potagères, crème yuzu au caviar de hareng
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La tarte fine de noix de st jacques et mousseline de panais
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L'oeuf cocotte gratiné à la fondue de poireaux et comté
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La cassolette de 9 escargots à la crème d'ail et noily prat, confit de pleurotes
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La bollotine de foie gras aux 4 épices et porto blanc burmester, brioche toastée et confit d'oignons
Menus des restaurants aux alentours
Nos plats
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La noix d'entrecote angus d'argentine, sauce poivre ou béarnaise maison, pommes frites et retour du jardin
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Le dos de skrei en écaille de pomme de terre, sauce poivre timut et huile d'herbes
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Le risotto \"al dente' à la betterave et courge, noisettes torréfiées et huile de basilic
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Le cochon fermier longue cuisson, crème de champignons, pleurotes et shiitakes rôtis
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Le tartare de boeuf préparé minute, mayonnaise maison, pommes frites et céleri en rémoulade
Nos desserts
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La tarte tatin aux poires pochées aux épices, glace vanille
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Le mi-cuit au chocolat 64% et sa crème anglaise
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L'assiette de fromages affinés, confit de figues et cerneaux de noix
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La crème brulée traditionnelle à la vanille bourbon
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Les profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat chaud
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La coupe clarisse
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Le café gourmand
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Le thé gourmand
Menu enfant
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Le cordon bleu, frites et feuilles de salades + dessert
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Le petit steak frites et feuilles de salade + dessert
