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Menu mis en ligne par les utilisateurs décembre 25, 2023

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Tout afficher Pour Commencer Pour Suivre Plat Signature du Chef Enfin Pour Finir

Pour Commencer

Tartare de truite fumée à l’aneth, œuf mollet fermier, cancoillotte au savagnin
32
Tarte fine caviar de tomates truffée, oignons confits, foie gras poêlé
32

Pour Suivre

Filet de truite saumonée, sauce moutarde et miel, risotto aux poireaux
49
Canette des Dombes, jus réduit, griottines, mousseline de patates douce
49

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Plat Signature du Chef

Tourte feuilletée de pigeonneau Royal en marbré d’ail des ours et foie gras
59

Enfin

Les Fromages Frais & Affinés du Chef
16

Pour Finir

Doux mariage de la noisette, du chocolat et du caramel \t
24
Framboises et framboisine, crème vanille meringuée en un millefeuille
24

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