Les Entrées
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Tatin oignon rouge au miel et mesclun
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Duo de tomates vertes et rouges en tartare, mozzarella 4 avis , creme de balsamique et pesto rouge
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Velouté d'asperges vertes, croutons et chantilly a l'aneth
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Verrine terre-mer: avocat, tomate, oeuf dur, crevettes et mayonnaise au cajun
Les Plats
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Tataki de thon mariné au soja et graines de sesame, vermicelles, salade aux agrumes et vinaigrette thaï
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Pavé de rumsteak mariné au gingembre, sauce chimichurri et purée de patate douce au cumin
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Demi coquelet en crapaudine rôti aux épices, mayonnaise du chef et chips de légumes
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Filet de bar à l'huile d'olive, sauce chien et riz basmati au coco
Menus des restaurants aux alentours
Les Desserts
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Entremet aux poires vanillées, mousse caramel beurre salé et biscuits speculos
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Creme brulée infusée à la praline rose
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Douceur d'été: fraises, menthe fraiche, creme de citron, tuiles aux amandes et coulis de fruits
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Choco mochis enrobés de chocolat, sésame, noisettes et sauce chocolat
