Entrée
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Tartare de veau et anguille fumée.
Plat principal
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Sandre en croûte de tandoori
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Canette légèrement fumée au foin, puis marinée au satay.
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Travail autour du chocolat
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Caramel et cardamone
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Dulcey, passion, pecan